Die richtige Ernährung ist einer der wichtigsten Faktoren für die Gesundheit des Körpers, um Jugend und Schönheit zu erhalten. Das liegt vor allem an der riesigen Auswahl an Produkten, von denen viele wenig nützen oder sogar schädlich sind.
Wenn sie über die richtige Ernährung bei Übergewicht sprechen, konzentrieren sie sich oft auf die Gefahren von kohlenhydrathaltigen Lebensmitteln. Es ist unmöglich, dieses essentielle Element vollständig auszuschließen - Kohlenhydrate ergänzen die Energieversorgung und helfen, die Aktivität während des Tages aufrechtzuerhalten. Das Problem liegt darin, dass oft die aufgenommene Kohlenhydratmenge um ein Vielfaches höher ist als die verbrauchte Energiemenge und sich der Rest in Form von Fettfalten ansammelt.
Unterscheiden Sie zwischen einfachen und komplexen Kohlenhydraten. Der Hauptunterschied liegt in der Abbaurate: Einfache Kohlenhydrate produzieren schnell Energie und der überschüssige Körper speichert Reserven; komplexe kohlenhydrate werden zunächst in einfache zerlegt und erst dann in energie umgewandelt.
Einfache Kohlenhydrate sind in den meisten köstlichen Lebensmitteln enthalten: Weißbrot und Brötchen, alle Arten von Süßigkeiten und Limonaden.
Einfache Kohlenhydrate können Sie durch Roggenbrot und unraffiniertes Getreide ersetzen. Diese Lebensmittel enthalten komplexe Kohlenhydrate. Aus diesem Grund erfolgt die Sättigung schnell und Kohlenhydrate werden langsam abgebaut. So wird der Körper nach und nach mit Energie gefüllt und ist viel länger in einem aktiven Zustand.
Die für die Gehirnfunktion benötigte Glukose kann durch den maßvollen Verzehr von dunkler Schokolade gewonnen werden. Je höher der Kakaoanteil, desto besser.
