Wenn Sie es satt haben, Erdbeeren in der üblichen Form zu essen, dann machen Sie daraus ein leckeres Gericht, zum Beispiel ein Dessert namens "Pink Planet".
Es ist notwendig
- - Erdbeeren - 200 g;
- - Hüttenkäse - 150 g;
- - Puderzucker - 2 Esslöffel;
- - Vanillezucker - 1 Beutel;
- - Gelatine - 15 g;
- - Sahne - 33% - 300 g;
- - Erdbeersirup - 50 ml;
- - Cognac - 1 Teelöffel.
Anleitung
Schritt 1
Erdbeeren gründlich abspülen, in 2 Teile teilen und eine davon durch ein Sieb reiben. Wenn Sie es nicht auf diese Weise mahlen möchten, verwenden Sie einen Mixer. Kombinieren Sie die folgenden Zutaten in einer Tasse: Hüttenkäse, Puderzucker und gehackte Beeren. Alles gründlich mischen.
Schritt 2
Gießen Sie die Gelatine in eine separate Tasse und bedecken Sie sie mit etwas Wasser. In diesem Zustand belassen, bis es anschwillt, dh 10-15 Minuten lang. Dann die gequollene Gelatine in einen kleinen Topf geben und anzünden. Erhitzen Sie es, bis es vollständig aufgelöst ist. Die gallertartige Masse niemals aufkochen.
Schritt 3
Sahne mit Vanillezucker mischen, dann verquirlen. Fügen Sie dieser Mischung die gallertartige Masse hinzu. Alles gut vermischen, dann in vorbereitete Formen füllen. Senden Sie das Gericht in dieser Form in den Kühlschrank, bis es vollständig ausgehärtet ist, dh für etwa 3 Stunden.
Schritt 4
Während das Dessert fest wird, müssen Sie eine Sauce dafür zubereiten. Dazu die restlichen Erdbeeren, Erdbeersirup und Cognac in einen Mixer geben und alles gründlich vermischen.
Schritt 5
Den gefrorenen Leckerbissen aus den Formen nehmen und mit Erdbeersauce garnieren. Fertig ist das Pink Planet Erdbeerdessert!
