Die saftig-aromatische Birne ist seit der Antike als hervorragendes Mittel gegen Hunger und Durst bekannt. Diese Frucht kam aus Byzanz nach Russland und hat sich bei uns in der südlichen und mittleren Spur gut verwurzelt. In dieser fernen Zeit waren vier Hauptbirnensorten bekannt, heute gibt es mehr als tausend.
Anleitung
Schritt 1
Birne ist eine wertvolle Ballaststoffquelle, die zur Normalisierung des Magens und der Organe des Magen-Darm-Trakts beiträgt. Darüber hinaus enthält die Frucht eine große Menge an organischem Zucker, Fruktose, Glukose, Tanninen, Pektinen, Stickstoffbasen und Phytonziden, speziellen Substanzen, die bei bakteriellen und viralen Infektionen helfen. Den Phytonziden ist es zu verdanken, dass Birnen ihr unvergessliches Aroma haben. Und organische Säuren verleihen der Frucht einen einzigartigen süßlich-herben Geschmack. Die Birne enthält eine breite Palette an Vitaminen und Mineralstoffen (Vitamin A, Vitamine PP, C, B1 und P, Jod, Eisen und Kalium).
Schritt 2
Bevorzugen Sie beim Kauf von Birnen auf dem Markt oder im Supermarkt die am meisten duftenden Früchte. Dies sind die nützlichsten Birnen. Außerdem ist die Birne ein Produkt mit einer minimalen sensibilisierenden Wirkung, d. h. sie verursacht am wenigsten allergische Reaktionen. Daher empfiehlt sich die Birne als Ergänzungsnahrung für zu Neurodermitis neigende Babys und als hervorragendes Dessert für Erwachsene mit Nahrungsmittelallergien.
Schritt 3
Birnensaft ist auch ein wertvolles hypoallergenes Produkt. Es hat gefäßstärkende Eigenschaften, reguliert den Stuhlgang und verbessert die Verdauung. Es ist nicht ratsam, Birnen auf nüchternen Magen zu essen, es ist besser, sie eine Stunde nach einer Mahlzeit zu verzehren und sie nicht mit Flüssigkeit zu trinken.
