Ein Kind, das die Geschichte eines Märchens über einen Kolobok gehört hat, bittet in den meisten Fällen seine Mutter und Großmutter, dasselbe zu backen. In der Erzählung wird natürlich ein ausführliches Rezept gegeben. Aber es ist unmöglich, es in der Praxis zu verwenden. Für diesen Fall gibt es ein einfaches Rezept für einen leckeren Kolobok.
Es ist notwendig
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- Kekse "Jubilee" (ohne Zusatzstoffe) - 1 kg.
- Gekochte Kondensmilch - 2 Dosen.
- Kakaopulver - 50 g.
- Butter - 200 g.
- Fleischwolf - 1 Stk.
- Teigteller - 1 Stk.
Anleitung
Schritt 1
Zunächst müssen wir einen Fleischwolf mit einem Sieb zum Mahlen von Keksen vorbereiten, in dem sich kleine Löcher befinden, sowie Kekse und eine Platte für Brötchenteig. Die Platte zum Kneten des Teigs für unseren Kolobok sollte eine große Vertiefung haben, damit sich der Teig leichter mischen lässt. Mahlen Sie alle vorbereiteten Kekse durch einen Fleischwolf und gießen Sie genau 50 Gramm Keksbrösel aus der Hauptmahlmasse, um das Brötchen zu bestreuen. Und die Masse in einen vorbereiteten Teller für den Brötchenteig gießen.
Schritt 2
In der zweiten Stufe bereiten wir zwei Dosen gekochte Kondensmilch und 50 g Kakaopulver vor. Öffnen Sie vorsichtig zwei Dosen gekochte Kondensmilch. Und fügen Sie sie zum Großteil der Kekse hinzu. Gießen Sie dann Kakaopulver in die gleiche Masse. Die resultierende Masse mit einem Mixer im ersten Modus 1-2 Minuten lang schlagen.
Schritt 3
Als nächstes führen wir den letzten Schritt der Vorbereitung der Zutaten durch. Wir bereiten 200g zu. Butter, einen eisernen Becher und einen Löffel. Wir nehmen Butter, schneiden sie in kleine Scheiben, geben sie in einen eisernen Becher und schmelzen bei schwacher Hitze. Fügen Sie die erhitzte Butter zu unserem Teig hinzu. Wir nehmen einen Löffel und fangen an, den Teig zu kneten. Es muss gemischt werden, bis wir eine homogene Masse erhalten.
Schritt 4
Und hier ist die letzte Phase der Herstellung eines fabelhaften Koloboks. Nachdem Sie den Teig geknetet haben, decken Sie ihn mit einem feuchten Tuch ab. Lassen Sie es für 5-10 Minuten im Haus ziehen. Dann gehen wir zum Formen eines Brötchens über. Wir hinterlassen ein kleines Stück Teig zum weiteren Formen der Augen, Nase, Beine und Griffe unseres Koloboks. Aus dem restlichen Teig formen wir ein Brötchen und legen es auf eine Schüssel. Wir nehmen 50 Gramm der restlichen Kekse und bestreuen unseren Kolobok. Dann modellieren wir Augen, Nase, Arme und Beine und bringen ihren Kolobok an. Wir stellen den resultierenden Kolobok für 10 Minuten in den Kühlschrank. In 10 Minuten ist unser Kolobok fertig.
