Die richtige Ernährung ist keine Diät, die einer Person ihre Lieblingsspeisen vorenthält. Wenn man rational isst, fühlen sich die Menschen besser, sie haben mehr Energie, Gesundheit und sogar die Stimmung verbessert sich. Aber manchmal verfällt eine Person beim Erstellen eines Menüs in eine Benommenheit. Die "unverständlichste" Mahlzeit ist das Abendessen. Am häufigsten möchten Sie abends etwas Schädliches, aber solche Produkte wirken sich negativ auf Ihre Figur und Ihre Gesundheit aus. Was ist so lecker am Abend zu essen, damit es dem Körper nicht schadet?
Ein gesundes Abendessen sollte aus proteinhaltigen Lebensmitteln und Gemüse bestehen. Ein Abendessen sollte darauf abzielen, den Körper mit den notwendigen Aminosäuren anzureichern, da diese organischen Verbindungen den Muskeln helfen, sich zu erholen und die Hauterneuerung anzuregen, ohne den Magen-Darm-Trakt übermäßig zu belasten.
Leichte Salatrezepte
Abends können Sie einen leichten Salat mit unglaublichem Geschmack essen, der aus Hähnchenfilet, Chinakohl und Ananas in Dosen hergestellt wird. Der Kaloriengehalt eines solchen Gerichts beträgt nur 66 kcal pro 100 Gramm. Das Fleisch vorkochen, in kleine Stücke schneiden. Kohl hacken, Ananas hacken. Die Zutaten in eine tiefe Schüssel geben und mit zuckerfreiem Naturjoghurt bedecken.
Wenn Sie aus irgendeinem Grund kein Hühnchen essen können, können Sie einen Rindfleischsalat zubereiten. Schneiden Sie dazu das gekochte Fleisch in dünne Streifen, hacken Sie die Gurken auf die gleiche Weise. Hacken Sie Tomaten und Ihre Lieblingskräuter (Petersilie, Salat, Sellerie). Die Zutaten mischen und mit Joghurt bedecken.
Gemüseliebhaber können einen Salat aus Gemüse und Käse zubereiten, der mit Balsamico-Essig gewürzt wird. Tomaten, Gurken und Paprika fein hacken, mit etwas Feta mischen. Aus Essig und 1 Teelöffel Olivenöl ein Dressing herstellen. Würzen Sie das Gericht mit der resultierenden Sauce, fügen Sie nach Wunsch ein gekochtes Ei hinzu.
Thunfisch ist ein kalorienarmes Lebensmittel, das nützliche Omega-Säuren enthält. Außerdem ist es reich an Proteinen. Gerichte von diesem Fisch sind einfach ausgezeichnet. Mit Thunfisch kann man einen leckeren Salat zubereiten. Kombinieren Sie dazu Fisch aus der Dose mit Bohnen aus dem Glas, fügen Sie eine frische Gurke und Kräuter nach Geschmack hinzu. Den Salat mit fettarmer Sauerrahm oder Joghurt würzen.
Rezepte für die richtigen Aufläufe
Mit einem gesunden Fischauflauf können Sie Ihr Abendessen abwechslungsreich gestalten. Für die Zubereitung 500 Gramm Kabeljaufilet in Stücke schneiden, salzen und in eine gefettete Form legen. Möhren und Zwiebeln fein hacken, Fisch damit bestreuen. 2 Eier schlagen und mit 500 ml Milch verrühren. Gießen Sie Fisch und Gemüse mit der resultierenden Mischung und stellen Sie das Gericht 30 Minuten lang in den Ofen.
Das perfekte Abendessen ist ein Gemüseauflauf, der schnell und einfach zuzubereiten ist. Brokkoli kochen, dann die Blütenstände sofort in Eiswasser tauchen (dies ist notwendig, damit die Farbe gesättigt bleibt). Eier mit Milch verquirlen und mit einer Gemüsefamilie aus Karotten, Erbsen, Mais und grünen Bohnen kombinieren. Mit Salz und Pfeffer abschmecken, in eine Auflaufform geben. Brokkoli in die Mischung geben. Im Ofen bei 170 Grad backen, bis sie weich sind.
Das Abendessen kann aus einem Proteinauflauf auf Basis von Hähnchenfilet und einer mexikanischen Mischung bestehen. Tiefgefrorenes Gemüse in eine Form geben. Das rohe Fleisch in Stücke schneiden und auf die Masse legen. Eine kleine Menge Käse reiben, in eine Form gießen. Kombinieren Sie 2 Eier mit 100 Gramm Naturjoghurt und gießen Sie über die Schüssel. Den Auflauf im vorgeheizten Ofen backen, bis er weich ist.
Kalorienarme Schnitzelrezepte
Koteletts mit einem minimalen Kaloriengehalt sind eines der korrekten Gerichte für Menschen, die den Prinzipien einer gesunden Ernährung folgen. Sie können sie aus jedem Fleisch und sogar Gemüse kochen. Fischfrikadellen sind leicht und kalorienarm und benötigen nur ein Minimum an Zeit zum Kochen. Die weißen Fischfilets in kleine Würfel schneiden, Petersilie und Frühlingszwiebeln hacken. In einem separaten Behälter ein Ei mit Salz schlagen und über die Fischmischung gießen. Fügen Sie 1 Teelöffel Vollkornmehl oder gemahlene Haferflocken hinzu. Alles gründlich mischen und zu einem Wasserbad schicken. Sie können die Frikadellen in einer Pfanne braten, aber verwenden Sie eine minimale Menge Öl.
Sie können Hähnchenschnitzel zubereiten. Verwenden Sie dazu das vorherige Rezept und ersetzen Sie nur Fisch durch Fleisch.
Zum Abendessen Zucchini-Pfannkuchen zubereiten. Die Zucchini schälen und auf einer groben Reibe reiben, das geschlagene Ei und 50 Gramm zerkleinerten Hartkäse hinzufügen, gehackte Knoblauchzehen für den Geschmack in die Mischung geben. Mit Salz, Pfeffer würzen und 1 Esslöffel Vollkornmehl hinzufügen. Die Pfannkuchen in einer gut erhitzten Pfanne von beiden Seiten anbraten.
