Selleriesalat mit Apfel und Karotte ist ein Vorrat an Vitaminen und Mineralstoffen, die für das normale Funktionieren des menschlichen Körpers notwendig sind. Die regelmäßige Aufnahme dieses Gerichts in die Speisekarte in Kombination mit der Einhaltung einer Diät hilft, Übergewicht in kürzester Zeit abzubauen.
Selleriesalat mit Apfel und Karotte ist nicht nur ein leckeres, sondern auch ein unglaublich gesundes Gericht. Alle seine Bestandteile enthalten eine große Menge an wertvollen Substanzen. Karotten sind reich an Vitamin A, Carotin, Vitamin C, Kalzium, Magnesium, Phosphor. Äpfel sind reich an Vitamin C und Eisen.
Sellerie ist reich an Vitaminen A, C, K und natürlichen Ballaststoffen. Es enthält Glutaminsäure, Kalium, Zink, Calcium, Phosphor. Es zu essen hilft, Fett zu verbrennen. Aus diesem Grund empfehlen Ernährungswissenschaftler, es so oft wie möglich in Ihre Ernährung aufzunehmen.
Es wird empfohlen, Sellerie frisch zu verzehren. In einem solchen Produkt ist die maximale Menge an wertvollen Komponenten enthalten. Sowohl Selleriestängel als auch seine Wurzel gelten als essbar.
Um einen sehr leckeren und gesunden Salat zuzubereiten, müssen Sie eine mittelgroße Selleriewurzel schälen und auf einer groben Reibe reiben. Das geriebene Wurzelgemüse sollte in eine Salatschüssel gefaltet werden. Als nächstes müssen Sie 3 mittelgroße Karotten schälen, auf einer groben Reibe reiben und zum Sellerie geben.
3 grüne Äpfel müssen geschält, geschnitten, entkernt und in sehr dünne Streifen geschnitten werden. Um zu verhindern, dass die zerdrückten Äpfel an der Luft dunkler werden, müssen Sie sie mit Zitronensaft beträufeln.
Manche Hausfrauen bevorzugen es, den Apfel zu reiben, aber in diesem Fall wird der Salat durch die große Menge an Saft zu weich.
Alle Zutaten in eine Salatschüssel geben, mit Salz abschmecken, 2 EL Olivenöl dazugeben und mischen. Der Salat kann sowohl als eigenständiges Gericht als auch als Beilage zu Fleisch und Fisch serviert werden. Beim Servieren können Sie es mit gehackten Kräutern bestreuen oder mit gehackten Walnüssen garnieren.
Wer es nicht gewohnt ist, den Kaloriengehalt der verzehrten Nahrung im Auge zu behalten, kann den Salat mit Mayonnaise oder Sauerrahm würzen. In diesen Fällen erweist sich das Gericht als nicht weniger lecker.
Für Salatdressing können Sie eine sehr originelle Sauce zubereiten. Mischen Sie dazu in einer kleinen Schüssel 2 Esslöffel Olivenöl, einen halben Teelöffel süßen Senf, den Saft einer Viertel Zitrone, einen Teelöffel Sojasauce, Salz, Zucker und gemahlenen schwarzen Pfeffer nach Geschmack.
Aus Selleriestangen kann auch ein sehr ungewöhnlicher Salat hergestellt werden. Dazu 3 Blattstiele unter fließendem Wasser abspülen und in kleine Würfel schneiden. Als nächstes 1 mittelgroße geschälte Karotte reiben und zum Sellerie geben.
Der große Apfel sollte gewaschen, geschält, entkernt und in Streifen geschnitten werden, dann in eine Salatschüssel gegeben und mit Karotten und Sellerie vermischt werden.
Salz sollte nach Geschmack gesalzen werden, fügen Sie einen halben Teelöffel flüssigen Honig und 2 Esslöffel Sahne hinzu. Alle Zutaten sollten gründlich gemischt und serviert werden.
Um dem Salat einen einzigartigen Geschmack zu verleihen, können Sie ihm gehackte Nüsse, Rosinen und Leggings hinzufügen. Beim Hinzufügen von Trockenfrüchten wird empfohlen, diese 10-15 Minuten mit kochendem Wasser vorzudämpfen, um sie weich zu machen.
