Fette sind ebenso wie andere Stoffe für unseren Körper notwendig. Sie sorgen für eine normale Funktion und schützen Organe und Gewebe. Darüber hinaus sollten auch tierische Fette in kleinen Mengen verzehrt werden, die etwas andere, nicht weniger wichtige Bestandteile enthalten als pflanzliche Fette. Und das Nützlichste von ihnen, das eine Person aus gewöhnlichem Schmalz bekommen kann.
Schweineschmalz ist reich an einem sehr wichtigen Vitamin F, das aus drei Säuren gebildet wird: Arachidonsäure, Linolensäure und Linolsäure. Deshalb hilft dieses Produkt, die Synthese von Cholesterin im Blut zu reduzieren, wirkt sich positiv auf den Zustand des Herzens und der Blutgefäße aus. Natürlich müssen Sie es in Maßen essen, nicht mehr als 50 g pro Tag. Der tägliche Verzehr von Schmalzstückchen kann kontraproduktiv sein.
Ein paar Stücke gesalzener Schmalz beeinträchtigen Ihre Figur absolut nicht, da dieses Produkt vom Körper gut aufgenommen wird, ohne sich im Unterhautfett abzulagern. Darüber hinaus enthält es keine Konservierungsstoffe, die den normalen Stoffwechsel stören. Aber wenn Sie der Abbildung folgen, ist es besser, Schmalz ohne Brot zu essen.
Außerdem enthält Fett ein so wichtiges Element für den Körper wie Selen. Sein Mangel wird nach Untersuchungen des Instituts für Ernährung der Russischen Akademie der Medizinischen Wissenschaften von etwa 80% der Bevölkerung unseres Landes erfahren. Darüber hinaus wird das Selen in diesem Produkt am leichtesten vom Körper aufgenommen. Und wenn Sie ein paar Stücke Schmalz mit Knoblauch essen, reichern Sie Ihren Körper mit dem Tagesbedarf dieser Substanz an.
Außerdem enthält Schmalz B-Vitamine und Vitamin A, Phosphor, Eisen, Kupfer, Zink und Mangan. Dank Arachidonsäure verbessert dieses Produkt die Schutzfunktionen des Körpers und stärkt dadurch das Immunsystem. Es ist auch nützlich, alkoholische Getränke mit Schmalz zu naschen, da dies die schnelle Aufnahme von Alkohol in die Magenwände stört, was den Vergiftungsgrad leicht verringert. Es stimmt, sowohl Alkohol als auch Schmalz sollten etwas sein, sonst können Sie die Leber pflanzen.
