Der Mikrowellenherd dient nicht nur zum Erhitzen und Auftauen von Speisen. Sie können darin eine ganze Mahlzeit zubereiten, von der Suppe bis zum Dessert. Befolgen Sie einige Regeln zum Kochen in der Mikrowelle und genießen Sie die Geschwindigkeit des Prozesses und die köstlichen Gerichte.
Es ist notwendig
- Käsesuppe:
- - 2 Kartoffeln;
- - 1 Karotte;
- - 100 g Selleriewurzel;
- - 2 Gläser Hühnerbrühe;
- - Salz;
- - frisch gemahlener schwarzer Pfeffer;
- - ein Bund Petersilie.
- Hühnercurry mit Couscous und Gemüse:
- - 400 g Hühnerfilet;
- - 200 g einer Mischung aus Brokkoli und Blumenkohl;
- - 5 EL. Couscous-Löffel;
- - Currymischung;
- - Salz.
- Schokoladenmuffins:
- - 100 g dunkle oder Milchschokolade;
- - 1 Ei;
- - 1 EL. ein Löffel Zucker;
- - eine Prise Vanillin;
- - 2 EL. Esslöffel Butter;
- - 0,25 Gläser Milch;
- - 4 EL. Esslöffel Mehl.
Anleitung
Schritt 1
Ein einfaches und gesundes Gericht ist Suppe, die in der Mikrowelle gekocht wird. Kartoffeln, Sellerie und Karotten schälen, Gemüse fein hacken und in einen mikrowellengeeigneten Topf geben. Gießen Sie die Mischung mit einem Glas Wasser, Salz und bedecken Sie sie. Mikrowelle für 10 Minuten bei maximaler Leistung.
Schritt 2
Käse reiben und unter gelegentlichem Rühren portionsweise in die Suppe geben. Mit der Hühnerbrühe aufgießen und die Suppe nochmals gründlich umrühren. Stellen Sie den Topf für 6 Minuten in die Mikrowelle. Lassen Sie die Suppe nach dem Ende des Zyklus einige Minuten im Ofen ruhen. Vor dem Servieren frisch gemahlenen schwarzen Pfeffer und gehackte Petersilie darüber streuen.
Schritt 3
Zum zweiten können Sie ein Gericht aus Fleisch, Fisch oder Geflügel servieren. Probieren Sie ein Hähnchenfilet mit einer raffinierten Beilage aus Couscous und Gemüse. Das Hähnchen abspülen und in nicht zu dicke Portionen schneiden. Jeweils mit Küchenpapier trocken tupfen, beidseitig mit Salz und Currypulver würzen. Mit einem Messer mehrere Einstiche in das Fleisch machen. Legen Sie das Hähnchenfilet auf einen flachen Teller, bedecken Sie es mit einem Plastikdeckel und stellen Sie es 7 Minuten in die Mikrowelle.
Schritt 4
Ein richtig gegartes Filet sollte saftig und nicht trocken sein. Wenn beim Pressen rötlicher Saft aus dem Fleisch fließt, stellen Sie es für eine weitere Minute in die Mikrowelle. Das fertige Filet erhitzen und die Beilage vorbereiten.
Schritt 5
Couscous in einen Plastiktopf oder eine Keramikschüssel geben und das Müsli mit heißem Wasser bedecken. Mit Salz abschmecken, umrühren und 2 Minuten bei voller Leistung in die Mikrowelle stellen. Gefrorene Blumenkohl-Brokkoli-Mischung auf einen flachen Teller geben und 2 Minuten in die Mikrowelle stellen. Die Platte herausnehmen, das Gemüse salzen, umdrehen und weitere 2 Minuten backen.
Schritt 6
Sammeln Sie das Gericht ein. Die Filets auf portionierte Teller legen, ein paar Esslöffel Couscous und einen Haufen Gemüse dazugeben. Separat können Sie Tomaten- oder Sauerrahmsauce mit Kräutern und Knoblauch servieren.
Schritt 7
Servieren Sie zum Nachtisch Tassen mit Schokoladenmuffins. In Stücke gebrochene Zartbitter- oder Vollmilchschokolade in eine Schüssel geben, Milch und Butter hinzufügen. Mikrowelle die Schüssel für 1 Minute. Das Ei mit Zucker und Vanille verquirlen. Eiermischung zur Schokolade geben, Mehl hinzufügen und verrühren. Die entstandene Masse in Glasgläser oder Becher aufteilen und 2-3 Minuten in den Ofen stellen. Lassen Sie die Muffins nach dem Backen noch ein paar Minuten in der Mikrowelle. Dessert mit einer Kugel Vanilleeis servieren.
