Viele Menschen glauben, dass Süßstoffe der beste Weg sind, um Gewicht zu verlieren, da sie keine Kalorien haben und man nicht auf Süßigkeiten verzichten muss. Aber ist es wirklich so?
Süßstoffe können in synthetische und natürliche unterteilt werden. In synthetischen sind weniger Kalorien enthalten, sie werden künstlich gewonnen. Natürliche Süßstoffe umfassen Sorbit, Xylit, Honig und andere. Synthetische Zuckeraustauschstoffe steigern den Appetit, das ist ihr Hauptnachteil. Dies liegt an der Tatsache, dass der Körper einen süßen Geschmack verspürt, aber keine Kohlenhydrate erhält, sodass die aufgenommenen Kohlenhydrate eine Person hungrig machen.
Ist Süßstoff schädlich? Wissenschaftler führten eine Studie durch: Ihm zufolge fördert der Zuckerersatz die Gewichtszunahme. Wenn die Nahrung zu uns gelangt, beginnt der Stoffwechselprozess im Körper und wird durch die Verwendung eines Zuckerersatzes erheblich verlangsamt, wodurch überschüssiges Fett entsteht. Der Süßstoff enthält auch Insulin, das zur Verarbeitung von Glukose verwendet wird, daher fühlen sich die Menschen nach der Verwendung des Süßstoffes hungrig. Darüber hinaus ist es unmöglich, Zuckeraustauschstoffe zu missbrauchen: Dies sind chemische Produkte.
Wie kann man in einer solchen Situation sein? Wenn auf Zucker nicht vollständig verzichtet werden kann, ist es besser, gewöhnlichen Zucker durch Rohrzucker zu ersetzen, da er für den menschlichen Körper nützliche Substanzen enthält. Honig, der sehr nützlich ist, kann auch als sehr guter Süßstoff dienen.
