Ananas ist eine von allen geliebte Frucht. Erstaunliches Aroma und reichhaltiger Geschmack lassen niemanden gleichgültig. Ananas wird häufig in der Küche verwendet, und nicht nur bei der Herstellung von Desserts. Einzigartige Aromaeigenschaften unterstreichen beispielsweise den Geschmack von Fleisch perfekt.
Warum Ananas nützlich ist
In letzter Zeit wurde Ananas als Fettverbrennungsprodukt positioniert. Ja, in seiner Zusammensetzung steckt tatsächlich eine Substanz namens Bromelain, die die Fettverbrennung fördert. Aber es lohnt sich gleich zu sagen - es ist in der sehr harten Mitte enthalten, die viele herausschneiden. Wenn Sie also mit Ananas abnehmen möchten - essen Sie den Kern!
Fairerweise stellen wir fest, dass der beworbene Fettabbau etwas übertrieben ist. Tatsache ist, dass Bromelain nur den schnelleren Abbau von tierischen Proteinen fördert. Daher ist es sehr gut, Ananas nach einer herzhaften Mahlzeit zu verzehren.
Obwohl Ananas recht süß im Geschmack ist, beträgt ihr Kaloriengehalt nur etwa 50 kcal pro 100 Gramm. Ananas-Fruchtfleisch enthält viele Ballaststoffe, die die Peristaltik normalisieren und die Darmfunktion wiederherstellen.
Ananas enthält viel Vitamin C – nur 100 Gramm des Produkts pro Tag und Sie erhalten ca. 80% des Tageswertes des Vitamins. Die Kombination von Fleisch mit Ananas ist auch gut, weil Eisen aus Fleisch in Gegenwart von Vitamin C besser aufgenommen wird. Dieses Spurenelement ist übrigens auch in Ananas enthalten und der Prozentsatz seiner Aufnahme ist ziemlich hoch.
Durch den hohen Gehalt an Ascorbinsäure hilft Ananas, das Herz-Kreislauf-System zu stärken. Sehr interessant ist auch, dass Ananas B-Vitamine und entzündungshemmende Komponenten enthält. Dies hilft, das Immunsystem zu stärken. Ananas kann und sollte während der Zeit massiver Grippeerkrankungen konsumiert werden.
Ananas ist sehr schlau. Aufgrund des Vorhandenseins aktiver Enzyme kann es allergische Reaktionen hervorrufen, insbesondere wenn es in großen Mengen verzehrt wird. Und wenn eine Allergie eher eine individuelle Reaktion ist, dann kann jeder bei übermäßigem Verzehr von Ananas Reizungen an den Lippen und in der Mundhöhle bekommen.
Wie Ananas zum Kochen verwendet werden kann
Zuallererst fällt mir ein - Desserts mit Ananas. Es kann als Füllstoff verwendet werden. Nehmen Sie zum Beispiel einen Keks als Basis und machen Sie ein Quarksoufflé mit Ananasstücken für die Sahne – einfach, schnell, lecker.
Ananas ist sehr gut in Salaten, sowohl frisch als auch in Dosen. Es kann sowohl zu Obst- als auch zu Fleischsalaten hinzugefügt werden. Es verleiht dem Gericht eine pikante Säure. Frische Ananas kann übrigens auch zum Beispiel beim Garen von Fleisch hinzugefügt werden.
Eine tolle Kombination - Hühnchen und Ananas. Versuchen Sie, diese beiden Produkte im Ofen zu backen und mit Käse darüber zu bestreuen - das Gericht leckt sich, wie sie sagen, die Finger. Und denken Sie an hawaiianische Pizza - ein unglaublicher Geschmack des Sommers!
