Reis ist eines der ältesten Getreide für den menschlichen Verzehr. Besonders beliebt wurde sie im Osten, aber in anderen Ländern der Welt ist diese Getreidekultur weit verbreitet. Reis wird verwendet, um verschiedene Gerichte zuzubereiten: erste, zweite und Desserts. Viele mögen Reisbrei sehr, der neben unbestreitbaren Vorteilen eine Reihe von schädlichen Eigenschaften haben kann.
Die Vorteile von Reisbrei
Reis ist reich an Kohlenhydraten und enthält auch Proteine und Fette. Es hat adstringierende und reinigende Eigenschaften. Darüber hinaus hat Reis eine beruhigende Wirkung, verbessert den Schlaf und das Hautbild, beseitigt Mundgeruch, stellt den Appetit nach schweren Krankheiten sowie längeres Fasten gut wieder her. Reis ist nützlich bei Erkrankungen der Blase und der Nieren, er fördert die Laktation bei stillenden Müttern.
Reis ist der Hauptbestandteil einer effektiven Diät zur Gewichtsreduktion namens Reis. Aber diejenigen, die diese Diät anwenden, müssen bedenken, dass übermäßiger Verzehr von Reis zu Komplikationen in den Nieren führen kann.
Gerichte aus Reis sind kalorienarm, daher wird Reisbrei für Menschen empfohlen, die auf ihr Gewicht achten.
Es ist bekannt, dass Brei nach der Wärmebehandlung von Reis alle Hauptnährstoffe dieses Getreides behält. Daher sind Reisbrei reich an lebensnotwendigen Spurenelementen wie Eisen, Phosphor, Selen, Zink sowie den Vitaminen PP, B und E.
Reisbrei ist führend im Gehalt an komplexen Kohlenhydraten, dank derer eine Portion Brei am Morgen den Körper den ganzen Tag über mit Energie sättigt. Dieses Gericht ist auch saugfähig. Ärzte empfehlen, Reisbrei in das Menü bei Vergiftungen aufzunehmen, einschließlich Lebensmittel. Schließlich ist es in der Lage, Schadstoffe aufzunehmen und Giftstoffe und Giftstoffe aus dem Körper zu entfernen.
Es ist jedoch sehr wichtig, hochwertige Produkte zum Kochen von Brei zu verwenden. Leider verliert Reis die meisten seiner positiven Eigenschaften, wenn verschiedene Chemikalien verwendet werden, um den Ertrag zu steigern, die Haltbarkeit zu erhöhen oder eine Präsentation zu geben.
Schädliche Eigenschaften von Reisbrei
Wenn der Brei aus minderwertigen Rohstoffen gekocht wird, kann er dem Körper schaden. Reis wird oft gründlich gereinigt, um seine Haltbarkeit zu verlängern. Bei dieser Technologie werden die im Reis enthaltenen Nährstoffe zerstört und entfernt.
Reis ist schlecht für Koliken. Aber die schädliche Wirkung kann durch die Verwendung von Zucker neutralisiert werden. Auch Reis sollte nicht mit Neigung zu Verstopfung gegessen werden.
Aus solchen Rohstoffen hergestellter Brei kann den Blutdruck erhöhen und die Bildung von Nierensteinen provozieren und trägt auch zur Entwicklung von Diabetes mellitus und dem Auftreten von Arteriosklerose bei. Darüber hinaus kann der Verzehr eines solchen Brei Erkrankungen des Herz-Kreislauf-Systems verursachen.
