Die Auswahl an Butter ist ziemlich groß. Es stellt sich jedoch heraus, dass dies in den meisten Fällen überhaupt keine Butter ist, sondern ein Aufstrich, also ein fettiges Produkt oder Margarine. Die Kosten für beide sind viel niedriger als die von Butter. Hier sind mehrere Möglichkeiten, die Qualität der Butter zu überprüfen.
Anleitung
Schritt 1
Wenn Sie die Qualität des gerade gekauften Öls überprüfen möchten, sollten Sie zunächst auf seine Farbe achten. In hochwertiger Butter wird es nicht gelb, sondern schneeweiß. Das Produkt, das eine satte Gelbfärbung aufweist, wird durch Zugabe aller Arten von Farbstoffen erhalten.
Schritt 2
Legen Sie die Butter nach dem Kauf in den Gefrierschrank. Wenn das Essen gefroren ist, versuchen Sie es abzuschneiden. Hochwertige Butter wird ohne Zusatz von Pflanzenfetten hergestellt, daher sollte sie in diesem Fall in Stücken abgebrochen und nicht in gleichmäßige Scheiben geschnitten werden.
Schritt 3
Sie können die Qualität der Butter auch überprüfen, indem Sie sie einige Zeit bei Raumtemperatur stehen lassen. Ein Qualitätsprodukt bleibt etwa eine halbe Stunde lang fest. Wenn die Butter in 5 Minuten geschmolzen ist, dann ist es gar keine Butter, sondern echte Margarine!
Schritt 4
Sie können die Qualität der Butter bestimmen, indem Sie sich ansehen, wie sie in einer heißen Pfanne schmilzt. Wenn während dieses Vorgangs eine ausreichend große Schaummenge auftritt, enthält ein solches Produkt viel Milchmolke und kein Milchfett. Ein solches Öl ist für Lebensmittel geeignet, es wird jedoch nicht empfohlen, es zum Backen zu verwenden.
Schritt 5
Jeder weiß, dass Naturprodukte recht schnell verderben. Butter ist keine Ausnahme von dieser Regel. Wenn dieses Produkt lange genug in Ihrem Kühlschrank aufbewahrt wird, ohne dass sich Farbe oder Geruch verändern, bedeutet dies, dass es mit allen Arten von Konservierungsmitteln gefüllt ist.
