Der Kauf von Nüssen in Schalen ist gesünder als geschälte Nüsse. Erstens hat niemand ihre Kerne mit den Händen berührt, was bedeutet, dass sie sauber sind. Zweitens verlieren sie auf diese Weise ihre Nährstoffe nicht. Aber Sie müssen mit der Reinigung leiden.
Anleitung
Schritt 1
Eine der Möglichkeiten - ziemlich mühsam und sehr "schmutzig" für das Haus - Nüsse mit einer normalen Tür zu knacken. Tatsächlich macht diese Methode mehr Spaß als sie aus praktischer Sicht hilft, denn viele Nüsse kann man nicht so hacken. Bei dieser Methode verliert die Nuss oft ihre Unversehrtheit und wird mit all den Trümmern vermischt, die als Ergebnis einer solchen Spaltung gebildet werden. Die gleiche Methode gilt für das Schälen von Nüssen mit Möbelbeinen.
Schritt 2
Nüsse lassen sich am einfachsten mit einem Spalter schälen. So geht der Prozess schneller, die Möbel verschlechtern sich nicht und die Effizienz ist höher.
Schritt 3
Manche Handwerker ziehen es vor, Nüsse mit den Zähnen aus der Schale zu schälen. Diese Methode ist ziemlich umstritten und schädlich. Dies gilt zwar für solche Nüsse, die sich einfach so schwer schälen lassen (zum Beispiel Haselnüsse, Walnüsse). Denn bei dieser Reinigungsmethode verschlechtern sich die Zähne. Und die Nuss sieht nicht sehr ästhetisch aus, die beim Öffnen sabberte.
Schritt 4
Im industriellen Maßstab werden Nüsse mit Hochdruck gereinigt. Dazu werden sie in einen Behälter gelegt, in den dann Druckluft so weit gepumpt wird, dass der Druck im Inneren der Mutter dem Außendruck entspricht. In diesem Fall hält die Schale nicht und bricht.
Schritt 5
Wenn die Schale der Nuss nicht dick und stark ist, kann sie leicht mit den Fingern geöffnet werden, wodurch Peeling-Bewegungen ausgeführt werden. Die Schale fällt leicht ab und die Nuss bleibt sauber und unversehrt.
Schritt 6
Sie versuchen auch oft, die Nüsse mit einer Zange zu knacken. Dies gilt insbesondere für Pinienkerne. Die Leistung des Spritzenden ist bei dieser Methode jedoch sehr gering, da Sie mit kleinen Nüssen vorsichtig umgehen müssen. Aber das Ergebnis ist es wert. Die Kerne kommen glatt und schön heraus. Und Hände und Zähne leiden nicht unter dieser Reinigungsmethode.
