Brötchen sind ein beliebtes japanisches Gericht, das sich durch eine Vielzahl aller Arten auszeichnet. Die Kombination von Käse mit Garnelen gilt als eine der erfolgreichsten, da solche Brötchen so zart sind, dass sie einfach im Mund zergehen.
Es ist notwendig
- - 175 g gekochter japanischer Reis;
- - 2 Blätter gepresster Nori-Algen;
- - 100 g Garnelen;
- - 100 g Philadelphia-Käse;
- - 1 Teelöffel Tobiko-Kaviar;
- - 2 Teelöffel Salz;
- - eine halbe Zitrone.
Anleitung
Schritt 1
Zuerst müssen Sie japanischen Reis kochen.
Schritt 2
Wir waschen die Garnelen unter kaltem Wasser und geben sie in einen kochenden Topf und fügen 2 Teelöffel Salz und Saft einer halben Zitrone hinzu. Die Garnelen 5-7 Minuten kochen, dann auf einen Teller legen, abkühlen und schälen.
Schritt 3
Wir waschen die Gurke, schälen sie und schneiden sie in dünne Streifen.
Schritt 4
Das Nori-Blatt auf die Bambus-Makis legen und den Reis gleichmäßig über die gesamte Fläche verteilen, dabei eine Kante frei lassen. Den Reis mit Tobiko-Kaviar bestreuen, eine Schicht Philadelphia-Käse darauf verteilen und Garnelen- und Gurkenstreifen in die Mitte legen.
Schritt 5
Rolle die Rolle vorsichtig und sanft auf. Versuche keinen Druck auf das Makisu auszuüben, sonst drückt der Reis die Garnelen heraus.
Schritt 6
Die gerollte Rolle in 6 gleiche Teile schneiden und mit Wasabipaste und eingelegtem Ingwer servieren.
