Brötchen mit Käse und Schinken sind schnell und einfach zubereitet, sie können zum Frühstück oder Abendessen serviert werden, für den Urlaub oder für unerwartete Gäste zubereitet werden. Dieses Gericht ist seit der Sowjetzeit bekannt, das einzige, was sich geändert hat, ist, dass die Brötchen jetzt in kleine Scheiben geschnitten und mit Spießen durchbohrt werden.
Es ist notwendig
- • 4 Eier;
- • 500 g Kochschinken und Hartkäse;
- • 4 Knoblauchzehen;
- • 150 g Mayonnaise;
- • Preiselbeeren;
- • Salatblätter;
- • 1 frische Gurke.
Anleitung
Schritt 1
Wir kochen die Eier hart, warten bis sie abkühlen oder legen sie in kaltes Wasser, reinigen sie, hacken das Eiweiß fein und drei Eigelb auf einer feinen Reibe. Den Schinken in dünne Scheiben schneiden und den Knoblauch durch eine Presse drücken. Drei Käse auf einer feinen Reibe, in einen tiefen Teller geben, Knoblauch, Mayonnaise und gehackte Proteine hinzufügen.
Schritt 2
Wir legen die Schinkenplatten auf Teller und fetten sie jeweils mit einer Mischung aus Käse und Mayonnaise ein, falten sie vorsichtig, schneiden sie in kleine Rollen und befestigen sie mit Spießen, damit sie sich nicht umdrehen. Wir dekorieren die Ränder der Rollen. Die Mayonnaise in eine kleine Schüssel geben, den gefüllten Schinken hineintauchen und in geriebenem Eigelb wälzen. Für die fertigen Brötchen eine große Schüssel vorbereiten, Salatblätter darauf legen und mit gehackten Kräutern bestreuen.
Schritt 3
Um die Brötchen mit Käse zu dekorieren, eine frische Gurke putzen und in lange Teller schneiden, diese halbieren und auf eine Platte legen. Wir legen Törtchen mit Preiselbeeren oder anderen Beeren daneben. Um die Brötchen zart zu machen, können Sie anstelle von Käse Hüttenkäse verwenden, aber vor dem Kochen gehackte Kräuter und Salz hinzufügen. Anstelle von Schinken können Sie Krabbenstäbchen kaufen, jede vorsichtig auffalten und die Füllung hinzufügen; ein solches Gericht muss nicht in kleine Stücke geschnitten werden.
