Machen Sie ein sicheres Burger-Rezept. Ein ausgezeichnetes Gericht für einen schnellen Happen, auch perfekt für einen Snack auf jeder festlichen Tafel.
Es ist notwendig
- - Brötchen für Sandwiches 4 Stück;
- - Brokkoliblütenstände 200 g;
- - Pilze 150 g;
- - Hartkäse 200 g;
- - geräucherte Wurst 200 g;
- - Pflanzenfett;
- - Grüns;
- - Pfeffer, Salz.
Anleitung
Schritt 1
Den Kohl 15 Minuten mit kochendem Wasser übergießen, das Wasser abgießen, in kleine Blütenstände trennen. Champignons fein hacken und in Pflanzenöl anbraten.
Schritt 2
Die Wurst fein hacken, in einer separaten Pfanne in Öl leicht anbraten, Kohl dazugeben und 1-2 Minuten braten, salzen und mit schwarzem Pfeffer würzen. Reiben Sie den Käse auf einer feinen Reibe.
Schritt 3
Die Oberseite der Brötchen abschneiden, die Krume ausschneiden. Füllen Sie das Brötchen so: Käse - Kohl mit Wurst - Pilze - Käse. Im vorgeheizten Backofen auf 180 °C backen, bis der Käse schmilzt, ca. 3-5 Minuten. Beim Servieren mit Kräutern bestreuen.
