Die Neujahrsfeiertage stehen vor der Tür und natürlich möchte ich die Gäste mit etwas Neuem überraschen. Der Weihnachtsmann-Hutsalat ist nur eines dieser Gerichte. Die Zubereitung eines Salats ist einfach und unkompliziert, Sie können ihn sofort nach der Zubereitung servieren.
Es ist notwendig
- Zum Kochen benötigen Sie:
- - Hähnchenbrust - 1 Stück;
- - eingelegte Gurken - 2 Stück;
- - Kartoffeln - 2 Stück;
- - Zwiebel - 1 Stück;
- - Bulgarischer roter Pfeffer - 2 - 3 Stück;
- - Hartkäse - 100 g;
- - Mayonnaise.
Anleitung
Schritt 1
Die Hähnchenbrust in Salzwasser weich kochen. Wir entfernen Haut und Knochen, schneiden die Filets in kleine Stücke und geben sie dann in eine Schüssel. Kartoffeln und Eier kochen, abkühlen lassen, dann mahlen und zum Hähnchenfilet geben, während ein Eigelb zur Dekoration übrig bleibt.
Schritt 2
Die eingelegten Gurken schälen, wenn sie dick und zäh sind, und in Würfel schneiden, die Gurken auf das Huhn verteilen.
Wir waschen die Paprika, entfernen die Samen und den Stiel und schneiden sie in Streifen. Paprika müssen rot und dickwandig sein.
Schritt 3
Wir geben alles außer Pfeffer in eine Schüssel oder Salatschüssel, fügen Salz und Pfeffer hinzu, würzen mit Mayonnaise und mischen.
Wir verteilen den Salat aus einer Schüssel auf einem flachen Teller, geben ihm die Form eines Hutes, dekorieren den Boden mit Käse, reiben auf einer feinen Reibe und legen den Rest des Paprikastrohs aus.
Schritt 4
Ein restliches Eigelb mit einer Gabel verkneten, etwas Mayonnaise dazugeben und daraus eine Kugel formen, die wir ebenfalls in geriebenem Käse rollen und auf die Salate legen, das wird ein improvisierter Pompon.
Das Einweichen des Salats dauert nicht lange, Sie können ihn sofort nach dem Kochen auf dem Tisch servieren.
