Kein festlicher Tisch kommt ohne Salate aus. Und je mehr es sind, desto festlicher und origineller wird das Essen. Das Vorhandensein von Salaten allein reicht jedoch nicht aus, Sie müssen sie entsprechend dekorieren. Festliche Gerichte zu dekorieren ist eine wahre Kunst. Es erfordert jedoch nicht viel Mühe, die grundlegenden Fähigkeiten zu beherrschen. Es reicht aus, wenn Sie alles richtig und schön machen wollen.
Bevor Sie den Salat dekorieren, sollten Sie sich für sein Aussehen entscheiden. Es gibt eine Reihe von Salaten, die aus geschichteten Lebensmitteln bestehen. Solche "Designs" haben normalerweise ein klassisches Oberteil, das vom Rezept diktiert wird. Die gleichen Salate, bei denen es sich um gehackte Zutaten handelt, sind für Hausfrauen ein wahrer Genuss.
Die erste Art, einen Salat zu dekorieren. Sie benötigen gekochte Karotten, junge Kräuter und ein gekochtes Ei.
- Grüns waschen, trocknen und fein hacken.
- Die Karotten schälen und in Ringe schneiden.
- Die Eier schälen und ebenfalls in Ringe schneiden. Je dünner die Ringe, desto besser.
- Die Oberfläche des Salats glatt streichen und mit Mayonnaise oder Sauerrahm übergießen.
- Legen Sie dann eine Überlappung über den größten Durchmesser des Karottenrings.
- Legen Sie das Ei in einem engen Kreis in die Mitte des Salats.
- Nehmen Sie Grüns und füllen Sie den verbleibenden Platz aus.
Die zweite Möglichkeit ist, den Salat zu dekorieren. Sie benötigen eine frische Gurke und ein Stück gesalzenen roten Fisch.
- Gurke waschen, Schale nicht schälen und möglichst dünn in abgeschrägte Ringe schneiden.
- Den roten Fisch in dünne Scheiben schneiden. Um sie richtig dünn zu machen, können Sie Scheiben kaufen oder ein Stück leicht einfrieren.
- Die Oberfläche des Salats nivellieren, ggf. mit Mayonnaise oder Sauerrahm füllen.
- Den Fisch von den Tellern zu Rosen rollen und auf eine Seite des Salats oder in die Mitte legen.
- Die Umrandung mit Gurkenringen auslegen und einige als Blütenblätter zu den „Rosen“geben.
Es gibt unzählige Möglichkeiten der Dekoration. Vergessen Sie nicht die Bedeutung von Gerichten, Salatschüsseln, in denen Sie Salat auf den Tisch servieren. Allgemeine Empfehlungen sprechen für alle Arten von Grüns, manchmal auch für Granatäpfel. Gemüsesalate erfordern selten eine Ergänzung. Ihre malerische Komposition wird in einer transparenten Salatschüssel gut aussehen. Grüns werden ihnen aber auch nicht schaden.
Die Grundlage für den Erfolg eines Salats ist nicht die Art, wie er serviert wird, sondern sein Geschmack, den Sie nicht vergessen sollten. Kochen Sie köstlich, kochen Sie mit Freude und alles wird schön. Guten Appetit!
