Die Volksweisheit besagt, dass wir das Abendessen ablehnen, während wir diesen Rat vernachlässigen und das Gegenteil tun - wir lehnen das Frühstück ab. Natürlich nicht alle, aber viele von uns finden entgegen der Natur und dem gesunden Menschenverstand keine Zeit für das laut Ernährungswissenschaftlern wichtigste Essen, das Essen. Oder vielleicht ist der Grund dafür etwas Verwirrung, weil wir uns am Abend noch nicht entschieden hatten, was wir zum Frühstück kochen sollten. Dann lässt sich diese Frage leicht lösen.
Was man zum Frühstück gesund kochen kann
Ein gesundes Frühstück setzt die richtige Herangehensweise bei der Zubereitung Ihres Morgenmenüs voraus. Gesunde Produkte sind natürlich frisches Gemüse und Obst, Joghurt, Müsli, Hüttenkäse, Eier, Müsli. Frisch gepresster Saft ist ein toller Start ins Frühstück. Joghurts enthalten Laktobazillen, die das Immunsystem stärken. Käse enthält leicht verdauliches Eiweiß und Kalzium und sollte daher auch in die morgendliche Ernährung aufgenommen werden.
Eine gute Möglichkeit ist es, Brei zum Frühstück zu kochen. Das nützlichste Getreide ist vielleicht Buchweizen und Haferflocken. Nicht umsonst ist Haferflocken in einem klassischen englischen Frühstück enthalten. Nach ihr erinnert das Hungergefühl erst näher an das Abendessen. Buchweizen ist, außer in Russland, nirgendwo anders beliebt. Und das vergebens, denn dieses Getreide ist nicht nur reich an Eiweiß, sondern auch an für den Körper notwendigen Spurenelementen: Eisen, Jod, Zink. Es stimmt, es gibt eine Nuance des Kochens, bei der die vorteilhaften Eigenschaften von Buchweizen fast vollständig erhalten bleiben: Dieses Getreide kann nicht wärmebehandelt werden. Am besten abends mit Milch oder Kefir befüllen. Und ein absolut traumhaftes Frühstücksgericht - Hirsebrei mit Milch mit Kürbis.
Omelett oder Rührei werden oft zum Frühstück zubereitet. Wenn die Vorteile des ersten Gangs außer Zweifel stehen, sind Rühreier dieser Kategorie wie alles gebratene ziemlich schwer zuzuordnen. Aber Sie können Rührei im Ofen kochen. Dazu Kirschtomatenhälften in geölte Formen geben, leicht salzen, mit Eiern füllen. Die Anzahl der Tomaten und Eier hängt nur von der Größe der Formen ab. Mit geriebenem Käse bestreutes Rührei wird im Ofen etwa 15 Minuten gebacken.
Was zum Frühstück aus Hüttenkäse kochen?
Wenn Sie Zeit haben, können Sie Hüttenkäse-Auflauf oder Syrniki machen. Eine einfachere Möglichkeit besteht darin, den Hüttenkäse und die Früchte in einem Mixer zu schlagen und auf dem Toast zu verteilen. Eine ungesüßte Version eines Sandwiches, bei dem der Hüttenkäse mit frischen Gemüsestücken geschlagen wird: entweder Gurken oder Tomaten oder Paprika. Grüne sind in diesem Fall mehr als angemessen.
Was schnell zum Frühstück kochen
Der Führer des schnellen Frühstücks in Russland ist ein einfaches Stück Brot mit allen möglichen Zusatzstoffen, das als Sandwich bezeichnet wird. Er hinterlässt Trocken- und Getreidefrühstücke sowie Früchte. Experten erklären die Popularität des Sandwichs damit, dass seine Bestandteile alle Produkte sein können, die im Kühlschrank gelandet sind, und sogar süße Aufstriche. Und für alle, die es ständig eilig haben, können Sie unterwegs Toast essen.
