Die richtige Ernährung eines Säuglings ist vielleicht eine der Hauptaufgaben einer Mutter. Eines der ersten Ergänzungsnahrungsmittel wird am häufigsten zu Gemüsepüree. Für den Fall, dass die Mutter beschlossen hat, selbst Nahrung für das Baby zu kochen und keine fertige Babynahrung zu verwenden, muss sie zweifellos lernen, wie man es richtig macht.
Es ist notwendig
-
- 200 g Zucchini;
- 100 g Kartoffeln (1-2 kleine
- Kartoffeln);
- 70-80 g Karotten;
- 1 Teelöffel Pflanzenöl.
Anleitung
Schritt 1
Das erste Gemüsepüree in der Ernährung des Kindes sollte nur aus einem Gemüse bestehen.
Wenn das Baby mehrere verschiedene Gemüsesorten probiert hat und die Mutter davon überzeugt ist, dass es alle gut aufnimmt, können Sie mit der Zubereitung von Mehrkomponenten-Gemüsepüree beginnen.
Schritt 2
Wählen Sie frisches, einwandfreies Gemüse.
Schritt 3
Spülen Sie das Gemüse zunächst gründlich unter fließendem heißem Wasser mit einer Nylonbürste ab.
Schritt 4
Gemüse schälen. Kerne und Kerne aus dem Kürbis entfernen.
Schritt 5
Zucchini und Kartoffeln in kleine Würfel schneiden, die Karotten können auf einer groben Reibe gerieben werden.
Schritt 6
Es ist ratsam, Kartoffeln und Zucchini 2-3 Stunden in kochendem Wasser einzuweichen, dann das Wasser abzulassen und mit dem Kochen von Gemüse zu beginnen.
Schritt 7
Gemüse dämpfen: Gemüse schichtweise in einen Dampfgarer geben, den Timer auf 35-40 Minuten stellen.
Schritt 8
Wenn Gemüse gekocht wird, sollte es der Reihe nach in kochendes Wasser getaucht werden. Zuerst die Kartoffeln geben, nach dem Kochen sollten sie 5-7 Minuten kochen, dann die Karotten und nach weiteren 5 Minuten die Zucchini hinzufügen. Gemüse sollte bei schwacher Hitze mit etwas Wasser bedeckt gekocht werden, bis es weich ist. Das Wasser sollte die letzte Gemüseschicht kaum bedecken, damit das Gemüse seine nützlichen Eigenschaften so gut wie möglich behält.
Schritt 9
Das vorbereitete Gemüse in eine Mixerschüssel geben, mit etwas Gemüsebrühe aufgießen und die Gemüsemischung glatt rühren.
Schritt 10
1 TL zum fertigen Püree geben. Pflanzenöl (Sie können sowohl Sonnenblumen- als auch Olivenöl verwenden), mischen.
Wenn das Kind das Öl noch nicht probiert hat, werden zunächst einige Tropfen hinzugefügt und nach und nach auf 3-5 ml erhöht.
Schritt 11
Geben Sie die erforderliche Menge Püree in den Teller des Babys; für ein 5-6 Monate altes Baby beträgt das Volumen einer Fütterung 200-250 Gramm. Kühlen Sie das Essen auf 35-36 Grad und füttern Sie Ihr Baby.
Schritt 12
Fertiges Kartoffelpüree wird nicht länger als einen Tag im Kühlschrank aufbewahrt.
Wenn möglich, sollte das Baby frisch Kartoffelpüree auf dem Tisch haben.
