Brokkoli ist eines der gesündesten Gemüse. Toll, wenn er einen Platz in der Speisekarte Ihres Kindes findet. Aber wie nehmen Sie Brokkoli in Ihre Ernährung auf?
Brokkoli ist ein wichtiges Produkt in der Ernährung des Babys. Wenn Ihr Kind bereits sechs Monate alt ist, können Sie dieses gesunde Gemüse gerne in seinen Speiseplan aufnehmen, denn Brokkoli ist leicht verdaulich und verursacht keine Allergien. In der Regel wird die erste Probe eines neuen Produkts für ein Kind nach den Standardempfehlungen der Pädiatrie durchgeführt: Es wird ein halber Teelöffel Püree gegeben, und ohne negative Reaktionen wird das Volumen innerhalb von. auf die Altersnorm gebracht eine Woche.
Nach einer neuen Mahlzeit müssen Sie das Baby mit normaler Nahrung, dh Muttermilch oder Formel, füttern. Um Bauchbeschwerden aufgrund einer erhöhten Gasproduktion zu vermeiden, verabreichen Sie Brokkoli (und jegliches Gemüse, Obst) nicht zu oft. Sie sollten die Reaktion des Kindes auf neue Lebensmittel immer sorgfältig überwachen: Sein noch unvollkommenes Verdauungssystem ist möglicherweise nicht in der Lage, deren Verarbeitung zu bewältigen.
Warum ist Brokkoli so nützlich? Diese Kohlsorte enthält Vitamine, die sich positiv auf das Nervensystem auswirken, Beta-Carotin - für wachsame Augen, und beim Vitamin C-Gehalt liegt Brokkoli sogar vor Zitrusfrüchten. Es ist bemerkenswert, dass der Verzehr von Brokkoli aufgrund des Gehalts an Sulforaphan, einer organischen Verbindung pflanzlichen Ursprungs, die krebshemmend und antibakteriell wirkt, eine hervorragende Vorbeugung gegen Magengeschwüre und onkologische Erkrankungen darstellt.
Um dieses Produkt nicht all seiner nützlichen Eigenschaften zu berauben, befolgen Sie die einfachen Regeln für Lagerung und Zubereitung. Dieses Gemüse wird am besten gefroren aufbewahrt. Im frischen Zustand hält sich Brokkoli mehrere Tage im unteren Regal des Kühlschranks. Für ein Kind sollte dieses Gemüse gedünstet oder im Ofen gebacken werden. Es ist besser, überhaupt keine Mikrowelle zu verwenden - Sie töten 85% aller Nährstoffe. Wenn Sie gekochten Brokkoli bevorzugen, kochen Sie ihn nicht zu lange, um die Vorteile des Produkts zu maximieren. Vitamine werden bei der Wärmebehandlung teilweise zerstört, daher ist es ratsam, das Gemüse schonend zu kochen. Die Garzeit für gefrorenen Brokkoli sollte 10 Minuten nicht überschreiten, frisch - 5-6 Minuten.
Nicht alle Babys genießen Gemüsepüree vom ersten Löffel an. Aber Mama sollte sich nicht aufregen. Spuckt ein Kind eine ihm unbekannte Substanz aus, so deutet dies nicht auf seine launische Veranlagung hin. Es dauert nur ein Baby, ein neues Gericht zu bewerten und sich daran zu gewöhnen. Setzen Sie das Kind nicht unter Druck und zwingen Sie es, diesen berüchtigten Löffel Gemüsepüree zu essen. Verschieben Sie die "Verkostung" einfach um ein paar Tage und wiederholen Sie sie dann erneut.
