Das hatten wahrscheinlich alle, wenn noch eine oder eine halbe Stunde vor der Ankunft der Gäste übrig ist, aber irgendwie haben sie es nicht geschafft, ein leckeres Gericht zuzubereiten oder hatten nicht genug Zeit. Und es gibt immer Zeit und Essen, um den Hackbraten zuzubereiten!
Es ist notwendig
- - Hackfleisch 250-350 g;
- - 1-2 Zwiebeln;
- - 4-5 Hühnereier;
- - 50 g Butter;
- - Gewürz für Hackfleisch;
- - Pergament / Handtuch / Gaze;
- - Backblech.
Anleitung
Schritt 1
Eier kochen. Nach Belieben salzen.
Schritt 2
Zwiebeln schälen, fein hacken und goldbraun braten.
Schritt 3
Hackfleisch mit Hackfleischgewürz mischen.
Schritt 4
Das Hackfleisch in einem 2 bis 3 cm großen Rechteck auf das Pergament legen.
Schritt 5
Dann die Röstzwiebeln senkrecht in der Mitte auf das Hackfleisch legen.
Schritt 6
Die Eier schälen.
Schritt 7
Legen Sie die Eier genau wie Zwiebeln aus. Versuchen Sie, die Eier so zu legen, dass sich keine Kerne im Hackfleisch bilden.
Schritt 8
Nehmen Sie eine Kante des "Rechtecks" auf und legen Sie sie auf die Eier. Nehmen Sie die zweite Kante des "Rechtecks" und legen Sie sie ebenfalls auf die Eier. Dann beide Seiten verbinden, damit die Eier nicht durchscheinen und das Hackfleisch nicht herausfällt. Sie sollten diese "Wurst" haben.
Schritt 9
Heben Sie das gehackte Pergament auf und legen Sie die Rolle vorsichtig auf ein gefettetes Backblech.
Schritt 10
Legen Sie ein Backblech mit einer Rolle in einen auf 180 vorgeheizten Ofen und backen Sie die Rolle bei der maximalen Temperatur. 30 Minuten. backen Sie den Boden der Rolle, dann 20 Minuten. backen Sie unten und oben mit Belüftung, wenn Ihr Ofen eine hat.
Wenn die Rolle Löcher hat, schälen Sie ein Stück Hackfleisch von der Seite ab, von der Sie denken, dass das Hackfleisch am meisten ist, und kleben Sie dieses Stück an die Stelle, an der sich das Loch gebildet hat.
Schritt 11
Die fertige Rolle vorsichtig herausziehen und genießen!
Diese Rolle passt gut zu Kartoffelpüree, Oliven und Essiggurken!
