Im Ofen zubereitete Gerichte gelten zu Recht als viel gesünder als solche, die in der Pfanne zubereitet werden. Wenn Sie auf der Suche nach einer gesunden Ernährung sind, probieren Sie diese einfache und köstliche Hühnerflockenkartoffel. Da die Kartoffeln nicht in Öl gebraten, sondern in Hühnerfett getränkt werden, sind sie weniger nahrhaft. Außerdem nimmt der Kochvorgang selbst nicht viel Zeit und Mühe in Anspruch.
Es ist notwendig
- - Hähnchenkeulen (Oberschenkel, Flügel) - 800 g;
- - Kartoffeln - 2 kg;
- - Zwiebeln - 4 Stk.;
- - Mayonnaise - 400 g;
- - Hartkäse - 400 g:
- - Frischer Dill - 1 Bund;
- - Pflanzenöl - 2 EL. ich.;
- - Gemahlener schwarzer Pfeffer;
- - Salz;
- - Blech.
Anleitung
Schritt 1
Kartoffeln und Zwiebeln schälen. Die Zwiebel in Ringe vierteln, die Kartoffeln in dünne Scheiben von nicht mehr als 2-3 mm Dicke schneiden. Ordnen Sie sie getrennt voneinander in separaten Schalen an. 200 Gramm Mayonnaise über das gehackte Gemüse gießen, gut mischen und eine Stunde mit Deckel oder Frischhaltefolie abgedeckt marinieren lassen.
Schritt 2
Hähnchenfleisch unter fließendem Wasser abspülen, trocknen und in eine Schüssel geben. Das Hähnchen mit Salz und schwarzem Pfeffer einreiben. Die restlichen 200 Gramm Mayonnaise dazugeben, umrühren, mit Frischhaltefolie abdecken und eine Stunde kühl stellen.
Schritt 3
Wenn die Stunde verstrichen ist, schalten Sie den Ofen ein und stellen Sie die Temperatur auf 220 Grad ein. Nehmen Sie eine große Auflaufform und bestreichen Sie sie mit Pflanzenöl. Legen Sie die Kartoffeln in die erste Schicht und verteilen Sie sie gleichmäßig. Mit Salz abschmecken und ein paar Prisen gemahlenen schwarzen Pfeffer hinzufügen. Als nächstes Zwiebeln legen. Zuletzt Hähnchenfleisch hinzufügen.
Schritt 4
Die Hähnchen-Blätterteigkartoffeln 50 Minuten im Ofen backen. Währenddessen den Käse auf einer groben Reibe reiben und den Dill hacken. Wenn die Kartoffeln fast fertig sind, das Blech aus dem Ofen nehmen, den geriebenen Dillkäse hinzufügen und weitere 10 Minuten backen.
