Appetitanregender Buchweizenbrei mit Pilzen ist ein Klassiker des Genres. In einem Slow Cooker wird dieses Gericht besonders lecker. Aber du kannst Buchweizen einen besonderen, pikanten Geschmack verleihen, wenn du getrocknetes Basilikum hinzufügst.
Es ist notwendig
- - 2 Gläser Müsli
- - 4 Gläser Wasser
- - 300 Gramm gefrorene oder frische Champignons
- - 2 Zwiebeln
- - 3 Esslöffel Pflanzenöl
- - 1 Teelöffel trockenes blaues Basilikum
- - Salz und Pfeffer nach Geschmack, andere getrocknete Kräuter können
Anleitung
Schritt 1
Die Champignons in dünne Scheiben schneiden und die Zwiebel in halbe Ringe schneiden. Gießen Sie Pflanzenöl in die Multicooker-Schüssel und fügen Sie dann die Zwiebel hinzu. Schalten Sie das Programm Fry/Gemüse für 15 Minuten ein, beim Braten der Zwiebeln ist es besser, gelegentlich umzurühren.
Schritt 2
Wenn die Zwiebel leicht golden ist, die gehackten Champignons hinzufügen, alles zusammen weiterbraten. Dann gründlich gewaschenen Buchweizen, vorzugsweise Kernel, Basilikum, Salz und Pfeffer, in eine Multischüssel geben. Alles gut vermischen.
Schritt 3
Schalten Sie das Programm "Brei" ein, stellen Sie die Zeit auf 40 Minuten ein. Schließen Sie den Deckel und kochen Sie, am besten nicht umrühren. Halten Sie den Brei nach Ablauf des Programms noch ca. 15 Minuten unter den Deckel, damit er verdunstet und noch schmackhafter wird.
