Diese Käsesuppe ist ideal für ein herzhaftes Sommeressen.
Es ist leicht zuzubereiten, aber es entpuppt sich als echter Genuss.
Es ist notwendig
- - 4-5 mittelgroße Kartoffeln
- - 250 g Hackfleisch
- - 250 g Philadelphia-Frischkäse
- - 150 g Champignons (frisch, aus dem Glas oder getrocknet)
- - Salz
- - Pfeffer
Anleitung
Schritt 1
In dem Topf, in dem wir die Suppe kochen werden, das Wasser zum Kochen bringen. Sie benötigen so viel Wasser wie die Suppe, die Sie zubereiten möchten.
Schritt 2
Kartoffeln schälen, in kleine Würfel schneiden. Gehackte Kartoffeln in kochendes Wasser geben. Nicht salzen!
Schritt 3
Zu diesem Zeitpunkt das gesamte Hackfleisch in einer Pfanne in Öl anbraten. Während des Bratens das Hackfleisch pfeffern und bei Bedarf unsere Lieblingsgewürze hinzufügen. Dann schicken wir das gebratene Hackfleisch zu den Kartoffeln.
Schritt 4
Die Champignons etwas aufkochen, schneiden und ebenfalls zu den Kartoffeln geben. Wenn Ihre Champignons frisch und nicht aus einem Glas sind, ist es besser, sie zu schneiden und zusammen mit dem Hackfleisch ein wenig zu braten. Wenn Sie getrocknete Pilze haben, müssen sie zuerst etwa eine Stunde in heißem oder warmem Wasser eingeweicht werden, dann können sie zusammen mit Hackfleisch gebraten oder sofort in die Pfanne gegeben werden.
Schritt 5
Wenn die Kartoffeln fertig sind, den Frischkäse dazugeben. Alles gründlich mischen. Aufkochen, salzen.
Käsesuppe ist fertig
