Unter der großen Vielfalt an verschiedenen Salaten auf der festlichen Tafel sticht immer ein ganz besonderer und ausgefallener heraus. Ein solches Highlight des Festes wird natürlich ein Salat aus Krabbenstäbchen mit Ananas sein.
Krabbenstäbchen sind seit langem eine beliebte und bekannte Zutat in verschiedenen Salaten und Snacks. Doch im Gegensatz zu allen bekannten klassischen Rezepten entsteht durch die Zugabe von Ananas eine völlig neue Geschmackskombination. Ananassalate sind exotisch, sehen schön aus und werden gut vom Körper aufgenommen.
Blätterteigsalat
Um einen solchen festlichen Blätterteigsalat zuzubereiten, benötigen Sie:
- Dose Ananas aus der Dose
- Krabbenstäbchen 150 gr
- Eier 3 Stk.
- Kartoffeln 2 Stk.
- Käse 150 gr
- Knoblauch 2-3 Zehen
- Mayonnaise
Kartoffeln und Eier kochen und in Würfel schneiden. Käse auf einer groben Reibe reiben. Die Krabbenstäbchen auftauen und fein hacken. Den Sirup von den Ananas abgießen und den Knoblauch hineinpressen, mischen. Nun werden alle Zutaten schichtweise in einer Salatschüssel ausgelegt und jede Schicht mit Mayonnaise bestrichen. Die erste Schicht sind Kartoffeln, dann gekochte Eier, dann Ananas mit Knoblauch, Krabbenstäbchen darauf und mit Käse bestreut. Dieser Salat kann mit Ananasringen mit schwarzen Oliven in der Mitte dekoriert werden.
Krabbensalat mit Ananas, Knoblauch und Käse
Mit Krabben und Ananas können Sie ein einfacheres Salatgericht zubereiten: Je nach Zubereitungsart kann es ein Salat oder eine Sandwichmasse sein, die zum Herstellen von Sandwiches oder zum Füllen von Eiern verwendet werden kann. Die Liste der benötigten Zutaten ist ziemlich einfach. Sie benötigen eine Packung Krabbenstäbchen, eine Dose Ananas, Käse, Knoblauch und Mayonnaise. Für den Salat werden alle Zutaten in kleine Würfel geschnitten und mit Knoblauch und Mayonnaise gewürzt.
Die Zubereitungsweise der Sandwichmasse ist etwas anders. Für sie werden alle Produkte auf einer feinen Reibe gerieben und mit Mayonnaise pastös vermischt. Wenn Sie Eier mit Nudeln füllen möchten, wird hier auch gekochtes Eigelb hinzugefügt.
Salat mit Krabbenstäbchen, Ananas und Zwiebel
- Krabbenstäbchen
- Käse
- gekochte Eier
- Zwiebel
- Ananas
- Mayonnaise
Dieser Salat wird schichtweise in einer Salatschüssel angerichtet, jeweils mit Mayonnaise überzogen. Die erste Schicht besteht aus fein gehackten Krabbenstäbchen. Auf einer Reibe geriebenes Eiweiß wird darauf ausgelegt. Nun werden fein gehackte Zwiebeln mit kochendem Wasser überbrüht, dann eine Schicht Ananas, geriebener Käse und der Salat mit Eigelb bestreut. Mit Oliven, Zitronenspalten oder Ananasringen garnieren.
