Gefüllte Paprika sind ein bekanntes altes Rezept, das viele Menschen kennen und lieben. Aber im Gegensatz zur traditionellen Hackfleischversion können Sie ein komplett vegetarisches Gericht zubereiten. Es sieht originell aus, aber der Geschmack ist nur an den Fingern lecken. Wenn Sie dieses Gericht zum ersten Mal zubereitet haben, möchten Sie es auf jeden Fall wiederholen.
Es ist notwendig
- - 4 Dinge. süße Paprika
- - 2 Stk. Lukas
- - 2 Teelöffel Tomaten
- - 2 EL. Löffel Reis
- - 250 g Spinat
- - 25 g Mehl
- - 70 g Weichkäse
- - 5 EL. Esslöffel Sauerrahm
- - Salz Pfeffer
Anleitung
Schritt 1
Bereiten Sie zunächst alle benötigten Zutaten vor und stellen Sie diese auf Ihre Küchentheke. Paprika waschen und entkernen.
Schritt 2
Die Zwiebel in kleine Würfel schneiden. Den Spinat nach dem Überbrühen mit kochendem Wasser fein hacken. Spinat und Zwiebel mit Reis, Tomatenmark und geriebenem Käse mischen. Mit Salz und Pfeffer würzen und gut vermischen.
Schritt 3
Die resultierende Mischung in die Paprika geben, dann in die Brühe werfen und kochen, bis sie weich ist.
Schritt 4
Mehl in einer Pfanne hellorange braten, abkühlen lassen, Wasser und Sauerrahm dazugeben, außerdem Salz und Pfeffer. Halten Sie die resultierende Sauce 10 Minuten lang in Flammen.
Schritt 5
Vor dem Servieren mit Kräutern dekorieren. Die Sauce in eine Tasse geben und daneben stellen.
