Wenn Sie gekochtes Schweinefleisch mögen, müssen Sie dafür nicht in den Laden laufen. Diese köstliche Vorspeise kann auch zu Hause zubereitet werden.
Es ist notwendig
- - ein Kilogramm Schweinefleisch;
- - Knoblauch;
- - Lorbeerblätter;
- - Salz;
- - Pfeffer.
Anleitung
Schritt 1
Das Fleisch waschen und gut trocknen. Knoblauch schälen, in dünne Scheiben schneiden.
Schritt 2
Mit einem scharfen Messer mehrere Einschnitte in das Fleischstück machen. Innen mit einer Mischung aus Pfeffer und Salz einreiben. Peitschen Sie den Knoblauch in das Fleisch, indem Sie ihn in die Schnitte stecken, die Sie gemacht haben.
Schritt 3
Beginnen wir nun mit der Zubereitung der würzigen Mischung. Schäle den Knoblauch und hacke ihn zuerst. Sie können hacken oder durch eine Knoblauchpresse springen. Das Lorbeerblatt hacken und alles mischen - Knoblauch, Salz, Pfeffer und Lorbeerblatt. Rühren Sie die Mischung gut um.
Schritt 4
Das Fleisch mit der frisch gekochten Gewürzmischung einreiben und in den Topf geben. Über Nacht stehen lassen - marinieren lassen.
Schritt 5
Sobald das Fleisch mariniert ist, nehmen Sie es aus der Pfanne, wickeln Sie es in Folie und stellen Sie es in den Ofen. Es ist notwendig, das gekochte Schweinefleisch bei einer Temperatur von etwa 180 Grad 60 - 90 Minuten lang zu backen.
Schritt 6
Das fertige Produkt sollte abkühlen. Dann können Sie es in dünne Scheiben schneiden und servieren. Gekochtes Schweinefleisch wird kalt serviert.
