Kürbis wird von vielen Gärtnern geliebt, er ist recht unprätentiös und außerdem äußerst nützlich. Lesen Sie diese Ratschläge zur Aufbewahrung von Kürbis.
Wenn Sie Probleme mit dem Kreislaufsystem, der Leber oder den Nieren haben, sollte dieses Gemüse seinen rechtmäßigen Platz in Ihrer Ernährung einnehmen.
September - Oktober ist eine gute Zeit, um Kürbis zu ernten, aber warten Sie nicht bis zum Frost. Sie müssen den Kürbis bei sonnigem und trockenem Wetter schneiden, damit er weitere 5-7 Tage in der Sonne trocknet. Die Länge des Stiels sollte etwas weniger oder etwas mehr als 10 cm betragen. Inspizieren Sie den Kürbis von allen Seiten: Wenn er kleine Beschädigungen aufweist, bedecken Sie ihn mit einem bakteriziden Pflaster. Dadurch wird verhindert, dass der Kürbis schnell verdirbt. Wenn Sie einen Keller haben, gibt es natürlich keinen besseren Ort, um Ihren Kürbis zu lagern. Die ideale Lagertemperatur beträgt +5 bis +15 C. Der Raum muss trocken und gut belüftet sein.
Wenn Sie keinen Keller haben, können Sie den Kürbis auf Balkonen, Veranden, Lagerräumen und Dachböden lagern, Hauptsache, dort die oben genannten Bedingungen zu schaffen.
Ordnen Sie das Gemüse in Holzkisten mit Stroh (Heu) an, aber achten Sie darauf, dass es die Seiten nicht berührt. Überprüfen Sie die Kürbisse regelmäßig. Wenn Sie feststellen, dass sich eine der Früchte verschlechtert, ist es besser, sie von guten Nachbarn zu entfernen.
Wenn der Kürbis gerade angefangen hat zu verderben, entfernen Sie den verdorbenen Teil und schneiden Sie das Fruchtfleisch in Stücke und frieren Sie es ein. Wenn alle Bedingungen erfüllt sind, kann der Kürbis bis zum Frühjahr gelagert werden.
