Chachokhbili ist ein georgisches Nationalgericht mit köstlichem Geschmack und hellem Aroma. Und um dieses Gericht zuzubereiten, müssen Sie kein Koch sein und viel Zeit aufwenden.
Es ist notwendig
- - ein Hühnerkadaver oder ein fertiges Set für Chakhokhbili
- - 5 Zwiebeln
- - 3 Tomaten (kann durch Tomatenmark oder Tomatensaft ersetzt werden)
- - Salz
- - Lieblingsgewürze
- - Grüns (Petersilie, Dill)
Anleitung
Schritt 1
Ein ganzer Hühnerkadaver muss gewaschen und in mehrere Teile geteilt werden: Brust, Flügel, Trommelstöcke, Oberschenkel, Hals. Für die Zubereitung von Chakhokhbili können Sie die resultierenden Teile verwenden.
Schritt 2
Meine Zwiebeln und in halbe Ringe schneiden. Dann schicken wir es in eine vorgeheizte Pfanne. Es ist notwendig, die Zwiebel zu braten, bis sie transparent ist. Während des Bratens können Sie etwas Wasser hinzufügen, dann wird die Zwiebel gedünstet.
Schritt 3
Nachdem die Zwiebel gekocht ist, schicken wir das Huhn dazu. Während das Hähnchen mit Zwiebeln köchelt, die Tomaten schälen und fein hacken. Wir schicken sie auch zu Hühnchen und Zwiebeln. Wir verschließen alles mit einem Deckel und lassen es 15-20 Minuten ruhen. Sie können beim Schmoren Wasser hinzufügen.
Schritt 4
Fügen Sie nach 20 Minuten Salz und Ihre Lieblingsgewürze zum fast fertigen Chakhokhbili hinzu, Sie können fein gehackten Knoblauch hinzufügen. Wir brennen noch 15 Minuten weiter. Alles, chakhokhbili ist bereit.
