Ananas ist eine einzigartige Frucht. Es ist reich an Vitaminen (A, C, Gruppe B), Spurenelementen, Ballaststoffen. Ananasfrüchte enthalten Bromelain, eine Substanz, die Fette abbauen kann. Außerdem ist Ananas eine köstliche tropische Frucht. Ich schlage vor, gesundes und leckeres Ananasgelee zuzubereiten.
Es ist notwendig
- - Ananas - 1 Stk.;
- - Zucker - 200 g;
- - Eier - 3 Stk.;
- - Milch 2, 5% - 500 ml;
- - Zimt - 2 Stäbchen.;
- - Nelken - 3 Stk.;
- - Rum - 1 EL. ich.;
- - Schlagsahne - zur Dekoration.
Anleitung
Schritt 1
Die Ananas längs in zwei Hälften schneiden. Wir entfernen das Fruchtfleisch, ohne die Schale zu beschädigen.
Schritt 2
Ananasmark in Stücke schneiden, mit Zucker mischen, in einem Mixer mahlen.
Schritt 3
Eier schlagen, zur Ananasmasse geben, mischen.
Schritt 4
Milch anzünden, Nelken und Zimt hinzufügen. Zum Kochen bringen, 5 Minuten kochen. Dann vom Herd nehmen und etwas abkühlen.
Schritt 5
Ananaspüree in warme Milch geben, mischen. Wir stellen niedrige Hitze ein, rühren ständig um. Kochen, bis die Flüssigkeit zu verdicken beginnt. Nelken und Zimt entfernen.
Schritt 6
Die Mischung in leere Ananashälften gießen, über den Rum gießen und kühl stellen. Wenn die Masse fest wird, ist das Dessert fertig.
Guten Appetit!