Was Ist Das Gesündeste Salz

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Was Ist Das Gesündeste Salz
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Video: Was Ist Das Gesündeste Salz

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Video: Dieses Salz solltest du im Supermarkt auf jeden Fall meiden! | Gerne Gesund 2024, März
Anonim

Früher wurde Salz mehr geschätzt als Gold. Heute kann es zu einem lächerlichen Preis gekauft werden, aber ohne es kann fast kein Gericht gekocht werden, außer vielleicht Süßigkeiten. Trotzdem argumentieren Ernährungswissenschaftler und Ärzte weiterhin, dass dieses essentielle Gewürz in großen Mengen sowohl der Figur als auch der Gesundheit enorm schaden kann. Aus diesem Grund ist es wichtig, die Salzsorte zu wählen, die als am wenigsten schädlich gilt.

Was ist das gesündeste Salz
Was ist das gesündeste Salz

Anleitung

Schritt 1

Der Schaden von Salz für den Körper ist enorm. Bei falscher Anwendung kann dieses Produkt leicht den Wasser-Salz-Haushalt im Körper stören, was zu schweren Ödemen, Bluthochdruck, Osteoporose und anderen negativen Folgen führen kann. Gleichzeitig ist ein Salzmangel auch mit Krankheiten behaftet, zum Beispiel Muskelkrämpfen oder Elektrolytstörungen.

Schritt 2

Dies bedeutet jedoch nicht, dass das im Laden angebotene Salz für den Körper nützlich und notwendig ist. Die meisten Lebensmittel enthalten es bereits in ihrer Zusammensetzung, insbesondere solche, die industriell hergestellt werden, zum Beispiel Mayonnaise oder Würste. Und diese Salzmenge reicht für den Körper während seiner normalen Funktion völlig aus.

Schritt 3

Eine Person ist seit ihrer Kindheit an Salz gewöhnt, und das Essen scheint ohne es langweilig zu sein. Um den Schaden durch dieses Gewürz zu minimieren, verwenden Sie am besten eine kleine Menge rein natürliches Meersalz. Dieses Produkt wird in der Regel durch Verdunstung von Meerwasser gewonnen, das eine kleine Menge an für den Körper nützlichen Mikroelementen enthält: Magnesium, Kalium, Kalzium, Strontium, Bromid und sogar etwas natürliches Jod. Dank dieser Zusammensetzung erhält eine Person bei der Verwendung von Meersalz kein reines Natriumchlorid, sondern ein etwas nützlicheres Produkt. Es wird empfohlen, Fertiggerichten Meersalz hinzuzufügen.

Schritt 4

Noch nützlicher ist Meersalz, gemischt mit verschiedenen Kräutern und Gewürzen: Basilikum, Rosmarin, Dill, Zitronenschale, Knoblauch usw. Dieses Produkt enthält noch weniger reines Salz, da es viele zusätzliche Zutaten enthält, die auch den Geschmack des Gerichts verbessern. Dadurch wird viel weniger Salz benötigt. Die Hauptsache ist, ein Produkt zu wählen, das frei von Konservierungs- und Farbstoffen ist.

Schritt 5

Meersalz ist gewöhnlichem Speisesalz, das aus großen Kristallen besteht, viel unterlegen. Während des Reinigungsprozesses bleibt eine gewisse Menge an Spurenelementen (Magnesium, Calcium) darin zurück, die jedoch viel weniger sind als im Meersalz. Die Küche sieht nicht sehr attraktiv aus, außerdem verirrt sie sich oft in große harte Klumpen. Dieses Produkt ist jedoch viel günstiger, sodass es von Zeit zu Zeit verwendet werden kann, um verschiedene Gurken zuzubereiten.

Schritt 6

Und schließlich gilt als das schädlichste Speisesalz der Klasse "Extra", das eine gleichmäßige Konsistenz und eine strahlend weiße Farbe hat. Sie ist es, die in verschiedenen Fast-Food-Restaurants am häufigsten in Salzstreuer gegossen wird. Ein solches Produkt wird aus natürlichen Vorkommen gewonnen, aber anschließend so intensiv gereinigt, dass kein einziges nützliches Spurenelement darin zurückbleibt. Beim Verzehr dieses Salzes gelangt reines Natriumchlorid in den menschlichen Körper. Und manchmal werden verschiedene Nahrungsergänzungsmittel hineingegeben, um die Bildung von Klumpen zu verhindern. Deshalb ist es höchst unerwünscht, feines Salz auch in kleinen Mengen zu sich zu nehmen.

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