Es ist nicht bekannt, wann Brot zum ersten Mal in Lebensmitteln auftauchte. Nach einer Version wurde das erste Fladenbrot zufällig zubereitet. Entweder hat ein alter Koch die Körner bei der Zubereitung von Haferbrei verschoben, oder er hat aus Versehen ein Stück Getreideschmalz auf die Steine des Herdes verschüttet und so einen Kuchen gebacken. Seitdem sind viele Brotsorten aufgetaucht, aber nicht alle sind gleich nützlich.
Anleitung
Schritt 1
Heutzutage wird viel über die Gefahren von Brot gesprochen, oft wird sogar empfohlen, es vollständig von der Ernährung auszuschließen. Dies gilt in erster Linie für Übergewichtige sowie für einige sehr schwere Krankheiten. Das leckerste Brot gilt als aus Weißweizenmehl höchster Güte gebacken. Leider enthält es von allen Nährstoffen am wenigsten, außerdem hat es einen hohen Kaloriengehalt. Viele Ärzte und Ernährungswissenschaftler sind der Meinung, dass die aktive Verwendung von Weißbrot zur Entstehung von Herz-Kreislauf-, Magen-Darm-, Hormon- und sogar Krebs beiträgt.
Schritt 2
Aus diesen Gründen ist es besser, anderen Brotsorten den Vorzug zu geben. Das unter Zusatz von Roggenmehl hergestellte sogenannte Graubrot wird vom Körper viel langsamer aufgenommen als Weißbrot. Daher verspürt eine Person nach der Verwendung lange Zeit keinen Hunger. Darüber hinaus liefern wenige Scheiben Roggenbrot die Hälfte des Tagesbedarfs an Eisen, Kalium, Magnesium und Ballaststoffen, den der Körper benötigt.
Schritt 3
Am vorteilhaftesten für den Menschen ist jedoch Kleiebrot. Er hat absolut keine Kontraindikationen. Im Gegenteil, solches Brot wird Kindern, Schwangeren und Menschen mit Magen-Darm-Erkrankungen empfohlen. Das grobe Mehl, aus dem dieses Brot gebacken wird, hat die Fähigkeit, während der Wärmebehandlung bis zu 90% der nützlichen Elemente zu erhalten, aus denen das rohe Getreide besteht (und dies ist das nützlichste).
Schritt 4
Außerdem ist Kleiebrot reich an Ballaststoffen. Dank ihr schadet er nicht nur der Figur nicht, sondern trägt auch zur Gewichtsabnahme bei. Es enthält auch B-Vitamine und PP-Vitamine, die nicht oft in Lebensmitteln vorkommen. Kleiebrot enthält Elemente, die für die Gesundheit von Herz und Leber notwendig sind, daher empfehlen Ärzte, es zur Vorbeugung von Herz-Kreislauf-Erkrankungen zu verwenden. Darüber hinaus hilft der Verzehr von Kleiebrot, die Aktivität des Magen-Darm-Trakts zu normalisieren.
Schritt 5
Ernährungswissenschaftler empfehlen 1 Mal in 3 Wochen, den Körper mit Kleiebrot zu reinigen. Dazu müssen Sie tagsüber nur Kleiebrot und Obstsalate essen, die mit grünem Tee heruntergespült werden. Denjenigen, die abnehmen möchten, sowie allen Fans einer gesunden Ernährung wird empfohlen, Weißbrot vollständig aufzugeben und durch Kleie zu ersetzen.
