Seestern ist ein wahnsinnig leckerer Festtagssalat in Sternform. Besteht aus einem Salat aus frischen saftigen Gurken, Salzkartoffeln, appetitlichem rotem Fisch, zart gekochten Eiern, leckeren Krabbenstäbchen. Der Geschmack ist zart, leicht und frisch.
Es ist notwendig
- - 200 Gramm Krabbenstäbchen;
- - 300 Gramm Kartoffeln;
- - 2 Eier;
- - 100 Gramm Gurken;
- - 150 Gramm rote Fischplatten;
- - Sauerrahm oder Mayonnaise;
- - Salz.
Anleitung
Schritt 1
Kartoffeln nehmen, waschen, in Salzwasser ohne Schale 20 bis 30 Minuten kochen, je nach Kartoffelsorte.
Schritt 2
Nehmen Sie Eier, kochen Sie sie, nachdem Sie Wasser gekocht haben, sollte es 10 Minuten dauern. Eier herausnehmen und zum Abkühlen in einen Behälter mit kaltem Wasser legen. Nachdem die Kartoffeln gekocht sind, schälen Sie sie und reiben Sie sie auf einer feinen Reibe.
Schritt 3
Nehmen Sie Gurken, reiben Sie sie auf einer feinen Reibe und lassen Sie die freigesetzte Flüssigkeit ab. Nehmen Sie Krabbenstäbchen und schneiden Sie sie in kleine Stücke.
Schritt 4
Eier aus der Schale schälen, reiben. Nehmen Sie einen großen flachen Teller und werfen Sie die gehackten Kartoffeln mit Mayonnaise. Die Mischung in Form eines fünfzackigen Sterns auf den vorbereiteten Teller geben.
Schritt 5
Gurken auf die Kartoffeln legen, leicht salzen, mit Mayonnaise gießen. Die Gurken mit Krabbenstäbchen belegen, etwas salzen und mit Mayonnaise übergießen.
Schritt 6
Zerdrückte Eier mit Mayonnaise und einer Prise Salz vermischen. Legen Sie die Mischung auf die Krabbenstäbchen. Nehmen Sie Teller mit rotem Fisch und bedecken Sie den Salat mit diesen Tellern.
Schritt 7
Legen Sie die roten Fischstücke vorsichtig schräg.
Schritt 8
Den restlichen Teil der Krabbenstäbchen in 1 mm große Stücke schneiden und wie Saugnäpfe am Rand anordnen.