Kirieshki Cracker werden sowohl von Kindern als auch von Erwachsenen verehrt. Wenn Sie sich mit leckeren Crackern verwöhnen lassen möchten, müssen Sie nicht einmal in den Laden laufen – Sie können sie zu Hause nachkochen.
Die berühmten "Kirieshki"-Croutons sind getrocknete Brotstücke mit Zusatz von Gewürzen. Für ihre Zubereitung wird spezielles Brot verwendet, dessen Struktur so beschaffen ist, dass daraus hergestellte Cracker lange ihre knusprigen Eigenschaften behalten. Aber um "Kirieshek" zu Hause zuzubereiten, können Sie jedes Brot wählen.
Nachdem Sie "Kirieshki" zu Hause zubereitet haben, können Sie bei der Verwendung keine Angst haben, dass Schadstoffe zusammen mit getrocknetem Brot in den Magen gelangen. Grundlage für die Herstellung des Markenprodukts ist Mononatriumglutamat, dessen Einstellung sehr zweideutig ist.
Wie man "Kirieshki" zu Hause kocht
Um "Kirieshki" selbst zu Hause zu kochen, benötigen Sie folgende Produkte:
- Weißbrot;
- ein Gewürz für Suppe, das Aromen und Salz enthält.
Sie benötigen außerdem ein Brett und ein Messer, eine Tasse mit tiefem Boden und einen Rost, um die Croutons zu trocknen – Sie können stattdessen ein Backblech verwenden. Es ist gut, wenn das Haus über einen Elektroherd mit spezieller Luftzirkulation verfügt, aber als letzter Ausweg reicht eine Standard-Mikrowelle oder ein Backofen aus.
Nachdem alle Zutaten und Utensilien vorbereitet sind, können Sie mit der eigentlichen Zubereitung der Croutons fortfahren. Dies sollte in ungefähr der folgenden Reihenfolge geschehen:
Schneiden Sie das Brot in Würfel - 7-12 mm. Die Brotwürfel in eine tiefe Tasse geben. Die Suppenwürze unter kräftigem Rühren über das Brot streuen. In diesem Fall müssen Sie darauf achten, dass Sie es nicht mit Salz übertreiben. Zur Kontrolle sollte von Zeit zu Zeit eine Probe aus den Brotwürfeln entnommen werden. Die so vorbereiteten Würfel gleichmäßig in einer dünnen Schicht auf ein Backblech oder eine Palette legen. Legen Sie das Backblech mit den Brotwürfeln in den Ofen.
So steuern Sie den Kochprozess
Verschiedene Croutons haben unterschiedliche Garzeiten. Bei der ersten Erfahrung sollte die Bereitschaft einige Zeit überwacht werden. Wenn Croutons in der Mikrowelle gekocht werden, müssen sie von Zeit zu Zeit umgerührt werden. Beim Trocknen im Backofen sollte ein leeres Backblech unter den Rost gelegt werden, damit keine Krümel auf den Boden fallen. Nach dem Trocknen sollten die Croutons abgekühlt werden. Dieser Vorgang muss bei Raumtemperatur durchgeführt werden.
Sie können Cracker nach Belieben verwenden - jemand liebt sie in Salaten oder Suppen, jemand isst sie einfach wie Samen. Manche Leute lieben Kirieshki mit Bier. Jetzt können Sie köstliche hausgemachte Cracker genießen.
