Die Gastgeberin möchte immer, dass ihr Kuchen nicht nur der leckerste ist, sondern auch lecker und schön aussieht. Besondere Anstrengung und Interesse sind erforderlich, um einen süßen offenen Kuchen zuzubereiten. Wie kann man einen offenen Kuchen dekorieren? Es ist wichtig, auf einige Nuancen zu achten, und am Ende wird der Kuchen einfach umwerfend.
Kleine Tricks
Es reicht nicht aus, Kuchen backen zu lernen, es ist wichtig, mit der Füllung und der äußeren Gestaltung zu experimentieren, um die Lieben und Freunde immer wieder aufs Neue zu überraschen. Eine Kuchendekoration zu machen ist auch eine Kunst, die dazu beiträgt, jedem gebackenen Produkt Persönlichkeit zu verleihen. In diesem Fall ist die Hauptsache ein kreativer Ansatz und Vorstellungskraft. Aber da für Ideen einfach keine Zeit bleibt, können Sie das Design mit Ideen variieren, die bereits von anderen Hausfrauen getestet wurden.
Es ist besser, eine Kuchendekoration entweder aus dem Hauptteig herzustellen oder separat zu kochen. Ein separater Teig wird entweder süß (mit Zuckerzusatz) oder gerieben (mit Mehl, Hefe und Wasser) zubereitet. Sie können eine offene Torte mit geschnittenen oder geformten Figuren dekorieren. Bevor Sie mit dem Schneiden oder Formen beginnen, müssen Sie die Ränder des Kuchens selbst sorgfältig abschneiden und mit Wasser befeuchten, damit der Teig gut miteinander verbunden ist. Von Zeit zu Zeit müssen Sie Ihre Finger anfeuchten, damit der Teig nicht zu sehr an Ihren Händen klebt. Den Backofen vor dem Backen des Kuchens gut vorheizen. Und Sie können eine goldbraune Kruste erzielen, wenn Sie 10 Minuten bevor der Kuchen fertig ist, ihn mit warmer Milch, einem geschlagenen Ei oder einfach nur süßem Wasser einfetten.
Effektiv und schön
Wie bereits erwähnt, dienen Figuren, die sich mit einem kleinen Küchenmesser in Form von Herzen, Vögeln, Blumen und was auch immer Ihnen einfällt, als Dekoration für eine offene Torte.
Aber auch die Figuren können geblendet werden, zum Beispiel kann eine offene Torte mit einer Art geflochtenen Teigstreifen dekoriert werden. Dazu müssen Sie zuerst den Teig mit einer Dicke von 3-4 cm ausrollen, die gleichen Streifen ausschneiden, jeden von ihnen zu einem Bündel drehen und verdrehen.
Aus den geschnittenen Streifen können Sie auch einen, zwei oder mehr Zöpfe weben und sie um den Kreis des Kuchens legen. Darüber hinaus können Sie den Kuchen nicht nur dekorieren, sondern auch ein ganzes Kunstwerk schaffen, indem Sie die geschnittenen Teigschichten auf unterschiedliche Weise drehen, falten und umdrehen. In Geschäften findet man oft verschiedene Backstreusel, die als Dekoration für einen offenen Kuchen dienen können. Es können mehrfarbige Perlen und farbiger Zucker sein. Oder natürliches Dressing: Mohn, Rosinen, Nüsse, Kakao, Schokostückchen, verschiedene Beeren und Früchte. Mit ein wenig Einfallsreichtum und Fantasie können Sie schnell und einfach ein wirklich fabelhaftes Brot backen.
