Heutzutage können Chips ungehindert in der Mall gekauft werden. Bei der Selbstzubereitung von Chips können Sie jedoch den Schaden, den sie dem Körper zufügen, erheblich reduzieren, ohne all die hellen Geschmacksempfindungen zu verlieren, die sie liefern.
Das größte Geheimnis hinter leckeren knusprigen Chips ist, wie sie die Kartoffeln schneiden. Gut ist es, wenn Sie einen Gemüseschneider oder eine spezielle Reibe für Kartoffeln haben, aber Sie können sie auch mit einem Messer dünn hacken, wenn Sie dafür besondere Fähigkeiten haben.
Sie können Pommes Frites auf vielfältige Weise zubereiten: frittiert, im Ofen, in der Pfanne oder ganz einfach in der Mikrowelle. Heute werden wir über die letzte der oben vorgeschlagenen Methoden sprechen.
Wie backt man Chips in der Mikrowelle?
Die einfachste und kostengünstigste Methode zur Herstellung von Chips besteht darin, sie in der Mikrowelle zu backen. Diese Kochmethode verwendet die geringste Menge an Pflanzenöl.
Du wirst brauchen:
1. Geschälte Kartoffeln;
2. Gewürze;
3. Salz.
Kochmethode
Schneiden Sie die Kartoffeln mit den Ihnen zur Verfügung stehenden Werkzeugen in möglichst dünne Stücke. Legen Sie es auf ein Stück spezielles Backpapier und bestreichen Sie es mit einer dünnen Schicht Pflanzenöl.
Würzen Sie die Chips mit Salz und fügen Sie Ihre Lieblingsgewürze nach Belieben hinzu. In der Mikrowelle fünf Minuten kochen. Es ist notwendig, die Chips während ihrer Zubereitung sorgfältig zu überwachen, da es beim ersten Mal ziemlich schwierig sein wird, die erforderliche Garzeit und Mikrowellenleistung entsprechend der Sorte Ihrer Kartoffeln und der Dicke ihres Schneidens zu berechnen. Sobald die Chips gebräunt sind, können Sie sie bedenkenlos aus der Mikrowelle nehmen und sich selbst gönnen. Alles ist ganz einfach und lecker.
Aber es gibt einen noch einfacheren Weg, Chips zu machen. Legen Sie dünn geschnittene Kartoffelscheiben auf einen Spieß, legen Sie die entstandenen Spieße in eine tiefe Schüssel und stellen Sie sie fünf Minuten in die Mikrowelle. Aber vergessen Sie nicht, darauf zu achten, dass Ihre Chips nicht verbrennen.
