Wenn Sie Schinken bevorzugen, probieren Sie diese originelle Vorspeise mit Schinken und Käse. Das Gericht sieht aus wie ein Brötchen und eignet sich als Vorspeise auf jeder Feier.
Es ist notwendig
- - 300 g Schinken;
- - 300-400 g Hartkäse;
- - 1 Knoblauchzehe;
- - Grüns (Dill oder Petersilie);
- - ein Esslöffel Gelatine;
- - 60 ml Wasser (zum Einweichen von Gelatine).
Anleitung
Schritt 1
Reiben Sie Hartkäse auf einer feinen Reibe. Das Grün waschen, trocknen lassen und dann hacken. Der Knoblauch muss geschält und durch eine Knoblauchpresse gegeben werden.
Schritt 2
Gelatine in einen kleinen Topf geben und mit kaltem Wasser bedecken. Lassen Sie es für etwa eine Stunde - lassen Sie es quellen.
Schritt 3
Sobald die Gelatine aufquillt, die Pfanne mit auf niedrige Hitze stellen. Erhitzen, bis sich die Gelatine vollständig aufgelöst hat. Ständig umrühren, aber nicht zum Kochen bringen.
Schritt 4
Die Kräuter, den Knoblauch und den Käse sowie die Gelatinelösung in eine Schüssel geben. Die ganze Masse gut vermischen. Verteilen Sie Frischhaltefolie auf dem Tisch und legen Sie die Käsemasse darauf.
Schritt 5
Decken Sie das Ganze mit Frischhaltefolie ab und rollen Sie es zu einer Schicht. Die Schichtdicke sollte ca. 1 cm betragen und die Käsemasse genau auf die Größe des Schinkenblocks ausrollen.
Schritt 6
Legen Sie einen Schinkenblock auf die vorbereitete Käsemasse und wickeln Sie ihn so ein, dass sich der ganze Schinken im Käse befindet. Wickeln Sie das resultierende Produkt in Plastikfolie ein und kühlen Sie es für eine Weile.
Schritt 7
Beim Servieren die Frischhaltefolie entfernen und die Käse- und Schinkenschicht in Scheiben schneiden.
