Gelierter Salat ist ein schönes, schmackhaftes und sättigendes Gericht. Dies ist eine Art kalte Vorspeise, die immer für eine festliche und alltägliche Tafel geeignet ist.
Es ist notwendig
- Garnelen - 200 g
- Tomaten - 3 Stück
- Dosenmais - 1 kleine Dose
- Krabbenstäbchen - 1 kleine Packung
- Adyghe-Käse - 100 g
- Petersilie - 1 Bund
- Dill, Lorbeerblatt, Pfeffer, Nelken - nach Geschmack
- Hühnerbrühe - 200 g
- Gelatine - 15 g
- Salz nach Geschmack
- Flache flache Salatschüssel
Anleitung
Schritt 1
Gelatine in kalte Hühnerbrühe geben, aufblühen lassen, dann die Brühe auf ca. 60 Grad erhitzen, nicht kochen.
Schritt 2
Kochen Sie die Garnelen in Salzwasser unter Zugabe von Dill, Lorbeerblättern, Pfeffer und Nelken. Dann kühl und sauber.
Schritt 3
Tomaten in 1 cm dicke Scheiben schneiden, Krabbenstäbchen in kleine Kreise, Adyghe-Käse in kleine Würfel schneiden.
Schritt 4
Die Zutaten des Salats schichtweise auf eine Schüssel legen:
- Krabbenstäbchen
- Tomaten
- Garnelen auf die Tomaten legen
- Mais und Käse zwischen die Tomaten legen
- die Petersilienblätter darauf verteilen
Schritt 5
Gießen Sie die Hühnerbrühe mit Gelatine vorsichtig über den Salat und versuchen Sie, die Anordnung der Produkte nicht zu stören, damit der Salat schön wird. In den Kühlschrank stellen, bis es vollständig ausgehärtet ist.
