Ich mache Sie auf ein einfaches Rezept für einen kalorienarmen Olivier-Salat aufmerksam. Sie können den Geschmack Ihres Lieblingsgerichts genießen, ohne zusätzliche Pfunde zuzunehmen und ohne Angst um Ihre Figur.
Dieses Gericht ist aus fast keinem Urlaub mehr wegzudenken, aber es ist kein Geheimnis, dass wir alle gerne einen solchen Salat für das neue Jahr zubereiten. Wie Sie vielleicht erraten haben, werden wir über Olivier sprechen. Es ist auch unter den Namen "Winter" und "Fleisch" und in anderen Ländern als "Russisch" oder "Gusarsky" bekannt.
Aber nur wenige wissen, dass dies eine wirklich kalorienreiche, sehr schädliche Bombe ist Kalorien?
Es gibt ein kleines Geheimnis, das wir in diesem Artikel enthüllen werden. Sie müssen nur einige der Zutaten aus dem klassischen Rezept ersetzen. Dieser Salat hat halb so viele Kalorien wie der übliche "Olivier".
- Wir ersetzen die Wurst durch gekochte Hühnerbrust.
- Gurken durch Kapern ersetzen.
- Anstelle von Mayonnaise verwenden wir weißen Joghurt ohne Konservierungsstoffe.
Du wirst brauchen:
- Gekochte Hühnerbrust - 200 g 200
- Kartoffeln - 5 Stk.
- Karotten - 1 Stk.
- Hühnereier - 6 Stk.
- Garnelen - 200-300 g
- Zwiebelzwiebeln - 1 Stk.
- Frische Gurken - 2-3 Stk.
- Kapern -200 g
- Grüne Erbsen in Dosen aus Hirnsorten - 300-400 g.
- Grün nach Geschmack.
- Salz nach Geschmack.
- Pfeffer nach Geschmack.
- Weißer Joghurt (zum Dressing) - 250-300 g.
- Mayonnaise - 10-15 g (ein Esslöffel)
Vorbereitung:
- Karotten und Kartoffeln zum Kochen bringen, schälen und in Würfel schneiden.
- Die Garnelen kochen und schälen.
- Eier kochen, schälen und ebenfalls in Würfel schneiden.
- Gurken in Würfel schneiden.
- Die Hähnchenbrust kochen und in mittelgroße Stücke schneiden.
- Grüne Erbsen und Kapern aus der Dose öffnen, abtropfen lassen.
- Die Zwiebel in Ringe schneiden.
- Kombinieren Sie alle Zutaten zusammen.
- Mit weißem Joghurt ohne Konservierungsstoffe würzen, dem Sie für den Geschmack einen Löffel Mayonnaise hinzufügen können.
- Salz und Pfeffer hinzufügen.
- Alle Zutaten verrühren.
- Mit Kräutern dekorieren.
