Noch vor anderthalb Jahrhunderten stellte sich die Frage, was man während des Fastens essen soll, einfach nicht. Nach den etablierten Traditionen, die sich auf alle Bevölkerungsgruppen erstreckten, wurden nur pflanzliche Lebensmittel konsumiert. Die fehlende Fleischnachfrage führte dazu, dass Metzgereien in der Fastenzeit einfach geschlossen wurden. Moderne Menschen sind viel demokratischer, aber auch unter denen, die weit vom Kirchenkanon entfernt sind, kommen oft Gedanken auf, was ein Fastentisch ist.
Es ist notwendig
Gemüse, Obst, Hülsenfrüchte
Anleitung
Schritt 1
Am Montag, Mittwoch und Freitag ist Öl verboten, daher verwenden Sie Produkte entweder in Dampf oder in gekochter Hitze. Während der ersten und letzten Wochen, die als die strengsten gelten, ist es ratsam, rohes Gemüse und Obst zu essen.
Schritt 2
Verbieten Sie an anderen Tagen den Verzehr von Fleisch und Speisen, die dieses enthalten, sowie von Milch und deren Derivaten. Dies ist die Grundregel des Fastens.
Schritt 3
Denken Sie daran, dass Fleisch nicht nur Hühnchen oder Koteletts ist, die sauber gebraten werden, sondern auch Hackfleischsauce, Knödel und Pfannkuchen mit entsprechender Füllung und andere sogenannte "magere Gerichte".
Schritt 4
Da die größte Sättigung von proteinhaltigen Lebensmitteln ausgeht, achten Sie auf warme Mahlzeiten mit pflanzlichen Proteinen. Dies sind in erster Linie Bohnen sowie Erbsen und Linsen. Suppen mit ihrem Inhalt sind die nahrhaftesten.
Schritt 5
Bei der Wahl der zweiten Gänge treten seltener Probleme auf, da gedünstetes Gemüse, Kartoffeln mit Pilzen und mexikanische Reismischungen sogar die Hungrigen befriedigen. Kochen Sie Koteletts mit Gemüse- oder Pilzfüllungen, schmoren Sie Gemüse mit Müsli, kochen Sie Brei, aber nur in Wasser, und es werden wirklich magere Gerichte.
Schritt 6
Nutzen Sie die Geschenke der Natur als Dessert: gefrorene Beeren, Trockenfrüchte, Honig. Marmelade und schwarze, dunkle Schokolade ohne Milch sind nicht verboten. Aber all diese kleinen Feiertage des Lebens sollten eine Ausnahme sein, keine Regel, denn Essen während des Fastens soll weniger dazu beitragen, den Körper zu reinigen, sondern die Seele von unnötigen Gedanken zu befreien.
Schritt 7
Die Auswahl an Getränken ist nicht weniger vielfältig: Kompotte, Fruchtgetränke, Hagebuttenabkochungen, Säfte. All dies wird dazu beitragen, dass Ihr Essen köstlich wird.
