Grain Curd ist ein zartes Quarkkorn gemischt mit leicht gesalzener frischer Sahne. Es ist ein Zwischenglied zwischen gewöhnlichem Hüttenkäse und Hartkäse, und sein hoher Nährwert ist auf den hohen Gehalt an Aminosäuren zurückzuführen, den der Körper benötigt. Ist Hüttenkäse wirklich gesünder als normaler Hüttenkäse?
Kornquark vs reiner Quark
Getreidehüttenkäse unterscheidet sich von einfachem Hüttenkäse sowohl in Geschmack und Qualität als auch in einem geringeren Kaloriengehalt. Es steht fettreichen Proteinprodukten in nichts nach, und der hohe Gehalt an Mineralien stärkt die Knochen erheblich und verbessert den Prozess der Gewebeneubildung. Es enthält absolut alle nützlichen Eigenschaften von gewöhnlichem Hüttenkäse und der Kaloriengehalt beträgt nur 155 kcal pro 100 Gramm.
Normaler Hüttenkäse ist ungeschützter als Hüttenkäse, da er weniger Milchsäurebakterien und einen geringen Säuregehalt hat.
Außerdem hat granulierter Hüttenkäse im Gegensatz zu gewöhnlichem fettfreiem Hüttenkäse einen zarteren, angenehmeren salzigen Geschmack und eine weiche Textur, die durch das Vorhandensein von Sahne bereitgestellt wird. Es ist eine reiche Quelle von Kalzium, Protein, Aminosäuren und Vitaminen sowie Phosphor, Kalium und Natrium. Nur neun Esslöffel Hüttenkäse versorgen Ihren Körper mit einer täglichen Aufnahme von Kalzium und Kasein-Milchprotein. Außerdem enthält dieser Quark die Aminosäuren Lysin, Cholin und Methionin. Lysin stärkt den Herzmuskel, Cholin ist am Nervensystem beteiligt und Methionin hilft dem Körper, Cholesterin loszuwerden.
Wer muss Hüttenkäse essen?
Da Hüttenkäse hinsichtlich der Verdaulichkeit unter allen fermentierten Milchprodukten führend ist, muss er in die Ernährung von Kindern, Jugendlichen, Jugendlichen und älteren Menschen aufgenommen werden. Im Gegensatz zu einfachem Hüttenkäse wirken sich Proteine von Getreideprodukten nicht negativ auf die Gelenke aus und ihre Zusammensetzung enthält keine Purine, deren Endprodukt Harnsäure ist.
Der regelmäßige Verzehr von Hüttenkäse stärkt das Herz-Kreislauf- und Nervensystem, was für kranke und ältere Menschen sehr wichtig ist.
Das in Hüttenkäse enthaltene Kaseinprotein ist für Bodybuilder, Sportler und Menschen mit Fettleibigkeit von unschätzbarem Wert. Diese Art von Hüttenkäse wird von Ernährungswissenschaftlern sehr geschätzt, die ihn als ausgezeichnetes diätetisches Lebensmittel empfehlen. Darüber hinaus ermöglicht es seine leichte Verdaulichkeit und Nützlichkeit, es Kindern in reiner Form zu geben sowie zum Kochen verschiedener Gerichte zu verwenden.
Und schließlich ist ein sehr wertvoller Vorteil von Hüttenkäse seine neutrale Säure, die es ermöglicht, ihn in der Ernährung von Menschen mit Erkrankungen des Magen-Darm-Traktes sowie in der postoperativen und Rehabilitationsphase zu verwenden.
