Bis heute wurden weltweit etwa 120 Sorten von Pu-Erh-Tee gefunden, der je nach Sorte unterschiedlich gebraut wird. Puerh ist ein schwarzer Blatttee mit einem herben Geschmack. Natürlich gibt es weiße und grüne Pu-Erh, aber sie unterscheiden sich von schwarzen durch die Sorten der Blätter und den Fermentationsgrad.
Vorteilhafte Eigenschaften
Puerh gilt nach Ansicht der Chinesen als "Tee gegen hundert Krankheiten". Und das aus gutem Grund. Es verbessert die Verdauung, fördert die schnelle Verdauung der Nahrung, lindert die Schwere im Unterleib. Es löscht auch den Durst, hilft bei Kater und Lebensmittelvergiftungen, senkt den Blutzucker, entfernt Giftstoffe und Giftstoffe aus dem Körper und hat eine verjüngende Wirkung.
Außerdem hilft Pu-Erh, zusätzliche Pfunde loszuwerden. Sie regen den Stoffwechsel des Körpers an.
Französische Ernährungswissenschaftler behaupten, dass dieser Tee die chemische Zusammensetzung des Blutes verbessert, seine Viskosität reduziert und den Körper strafft und auch eine beruhigende Wirkung auf das zentrale Nervensystem hat.
Schaden und Kontraindikationen
Pu-Erh sollte nicht auf nüchternen Magen getrunken werden, da es sonst zu einer hohen Magensaftsekretion führt, die zu Sodbrennen führt.
Pu-Erh-Tee zuzubereiten, indem man ihn einfach mit kochendem Wasser übergießt, wird nicht funktionieren: Dieses Getränk erfordert einen anderen Ansatz.
Zuerst müssen Sie ein Stück vom gepressten Pu-Erh abbrechen und einige Minuten in kaltes Wasser legen. Danach müssen Sie die Methode von Lu Yu anwenden - um die bereits eingeweichten Teeblätter in eine Teekanne zu werfen, die mit gefüllt ist ein Liter Wasser, praktisch zum Kochen gebracht. Sobald das Wasser vollständig kocht, muss das Gefäß vom Herd genommen und der Tee 10 Minuten ziehen lassen. Danach können Sie trinken.
