Die Mode für Kaffee hat in letzter Zeit die Einwohner Russlands erobert, aber gleichzeitig wissen nur wenige Menschen, was echter Kaffee ist. Mit dem Aufkommen von Instant-Kaffeegetränken auf dem Weltmarkt begannen die Menschen zu vergessen, dass echter Kaffee aus gekochten, gemahlenen Bohnen der besten Sorten hergestellt wird.
In der Welt des Kaffees wird er nicht mit einem einfachen Getränk in Verbindung gebracht, sondern mit der Eigenschaft eines selbstbewussten Menschen. Eine Tasse Kaffee ist ein wichtiger Bestandteil von Geschäftsverhandlungen, informellen Treffen und romantischen Dates. Die Wahrheit wird von denen gesagt, die glauben, dass Kaffee eine Seele hat. Daher ist es bei der Kaffeezubereitung sehr wichtig, diese Seele nicht zu stören, da das Aroma und der Geschmack des Getränks davon abhängt.
Kaffeetrinker sollten sich bewusst sein, dass Bohnen kühl und trocken gelagert werden müssen. Sie sollten Kaffee nicht lange lagern, da sein Aroma verdunsten kann.
Kaffeemaschinen argumentieren, dass der Genuss des Getränks bereits während der Zubereitung kommen sollte. Viele Leute glauben fälschlicherweise, dass der Kaffee fertig ist, sobald das Wasser im Türken kocht. Wenn Sie lernen, wie man Kaffee aufbrüht, werden Sie feststellen, dass das so zubereitete Getränk kein echter Kaffee ist. Nachdem die Temperatur des Getränks 98-99 ° C erreicht hat, treten irreversible Prozesse auf, oder vielmehr werden für den Magen schädliche Säuren freigesetzt.
Kaffee – wie macht man es richtig?
Um zu Hause ein göttliches Getränk zuzubereiten, müssen Sie sich an einfache Regeln halten. Vor der Kaffeezubereitung sollte die Kanne gründlich gereinigt und gewaschen werden. Verwenden Sie weiches Wasser. Rösten und mahlen Sie die Kaffeebohnen vor dem Brühen. Vergessen Sie nicht - Kaffee kann nicht gekocht werden.
Kaffee "Mokka auf Türkisch"
Dieser Kaffee ist jedem bekannt, aber nicht jeder weiß, dass er ihn verwendet. Es gibt zwei Möglichkeiten, dieses Lebenselixier zuzubereiten. Kaffee und Zucker mit heißem Wasser in einen Türken gießen, aufkochen. Nehmen Sie den Kaffee einige Minuten vom Herd und bringen Sie ihn dann wieder zum Kochen. Um einen aromatischeren Kaffee zu erhalten, wiederholen Sie diesen Vorgang dreimal.
Die zweite Möglichkeit, türkischen Kaffee zuzubereiten, besteht darin, Kaffee mit Zucker in einem türkischen Kaffee zu mischen. Gießen Sie kaltes Wasser in den Türken und lassen Sie ihn einige Minuten ziehen. Nach Ablauf der Zeit den Truthahn auf schwache Hitze stellen und zum Kochen bringen. Nachdem der Kaffee etwas abgekühlt ist, noch zweimal aufkochen.
Kaffee "Afrika"
Der berühmte Afrika-Kaffee wird in allen renommierten Restaurants der Welt serviert. Für die Zubereitung benötigen Sie gemahlenen Kaffee (6 Teelöffel), kochendes Wasser (4 Tassen), einen halben Teelöffel Kakaopulver, Zimt, Brandy und Zucker. Alle Zutaten werden gründlich gemischt und in einer Alkohollampe gekocht. Cognac wird dem fertigen Getränk zugesetzt. Der Kaffee wird heiß serviert.
Ein lebensspendendes Getränk beinhaltet nicht nur die richtige Auswahl der Körner und deren Zubereitung, sondern auch die richtige Verwendung. Verwerfen Sie daher alle negativen Gedanken für später, bevor Sie eine Tasse aromatischen Kaffee trinken. Nur dann werden Sie echte Freude haben.
