Honig ist eines der ältesten Produkte, das nicht nur als Süßungsmittel, sondern auch als wirksames Heilmittel verwendet wird. Aufgrund seines natürlichen Ursprungs und seiner völlig einzigartigen Zusammensetzung hat es eine Reihe von positiven Eigenschaften. Trotzdem kann seine Verwendung in einigen Fällen dem Körper schaden.
Zusammensetzung und biologische Eigenschaften von natürlichem Honig
Honig ist eine aromatische, zähflüssige, klebrige und süß schmeckende Substanz, die Bienen aus Nektar herstellen, indem sie ihn verdauen. Es enthält Kohlenhydrate, Wasser, Proteine, nützliche Aminosäuren, Mikro- und Makroelemente, Vitamine. Unter den letzteren: Vitamine B1, B2, B3, B6, C, H und PP. Dieses Produkt ist reich an Glukose, Fruktose und Saccharose, die vom Körper gut aufgenommen werden und eine Person mit Energie versorgen.
Die mineralische Zusammensetzung von natürlichem Honig ist vielfältig: Kalium, Natrium, Kupfer, Kalzium, Phosphor, Eisen, Magnesium. Das Bienenprodukt enthält auch für den Menschen nützliche Enzyme, beispielsweise Katalase, Diastrase und Invertrase.
Diese Honigzusammensetzung macht ihn zu einem äußerst nützlichen Mittel zur Stärkung des Immunsystems, weshalb dieses Produkt bei Erkältungen und Grippe empfohlen wird. Es hilft auch, Giftstoffe, Toxine und Karzinogene aus dem Körper zu eliminieren, daher sollte es bei der Einnahme von Antibiotika in den Speiseplan aufgenommen werden.
Bei systematischer Einnahme hilft natürlicher Honig, den Stoffwechsel im Körper aufzubauen und die Blutzusammensetzung zu verbessern. Es hat entzündungshemmende und bakterizide Eigenschaften, wirkt sich positiv auf den Zustand aller inneren Organe aus und stärkt die Wände der Blutgefäße.
Honig ist auch als Naturkosmetik nützlich. Auf seiner Basis können Sie reinigende und tonisierende Masken und Peelings herstellen.
Der Schaden von Honig
Trotz der vielen medizinischen Eigenschaften von Honig kann dieses Produkt dem Körper schaden. Erstens ist es gefährlich, es für diejenigen zu essen, die an einer Allergie gegen Honig leiden.
Es wird nicht empfohlen, Kindern unter einem Jahr Honig zu geben, damit sie keine allergische Reaktion darauf entwickeln.
Zweitens verliert ein Produkt bei starker Erwärmung nicht nur seine wohltuenden Eigenschaften und Vitamine, sondern beginnt auch, gefährliche Stoffe freizusetzen. Deshalb ist es sehr wichtig, es nicht zu heißem Tee, sondern zu warmem Tee hinzuzufügen. Aus dem gleichen Grund sollten Sie keinen flüssigen Honig von ungeprüften Verkäufern und Herstellern kaufen, da diese den kandierten Honig oft schmelzen, um ihm ein marktfähigeres Aussehen zu verleihen. Und manchmal wird es mit Wasser verdünnt. Ein solches gefälschtes Produkt enthält keine wertvollen Elemente mehr.
Drittens gilt Honig als schädlich für die Zähne, da der enthaltene Zucker den Zahnschmelz zerstört. Außerdem bleibt Honig viel länger auf den Zähnen. Deshalb ist es sehr wichtig, sich nach dem Verzehr die Zähne zu putzen.
Viertens ist selbst natürlicher Honig in unbegrenzter Menge schädlich, da er sich negativ auf Gesundheit und Form auswirken kann. Die tägliche Einnahme dieses Produkts beträgt 100 g für einen Erwachsenen und die Hälfte der für ein Kind.
