3 Rezepte Für Die Zubereitung Eines Milchshakes Zu Hause

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3 Rezepte Für Die Zubereitung Eines Milchshakes Zu Hause
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Video: Milchshake Rezept - der Klassiker in drei Varianten mit Knusperhalm 2024, März
Anonim

Milchshake wird seit der Sowjetzeit von vielen Kindern und Erwachsenen geliebt. Und in der modernen Welt ist es nicht schwer, einen solchen Genuss zu genießen, denn er wird von vielen Cafés und Fastfood-Restaurants angeboten. Und um es zu Hause lecker zu kochen, müssen Sie mehrere Nuancen berücksichtigen.

Milchshake
Milchshake

Es ist notwendig

  • - Milch mit einem Fettgehalt von bis zu 2,5%;
  • - Hochwertiges cremiges Eis (Eisbecher);
  • - Frisches Obst (Mango, Erdbeere, Banane usw.);
  • - Schokoladenstückchen;
  • - Schlagsahne;
  • - Mixer oder Mixer mit Schneebesenaufsatz.

Anleitung

Schritt 1

Um Ihren hausgemachten Milchshake lecker, dickflüssig und mit luftigem Schaum zu machen, ist es am wichtigsten, hochwertiges Eis zu wählen. Je fetter er ist, desto besser wird der Cocktail schlagen. Und der Fettgehalt von Milch sollte 2,5% nicht überschreiten. In diesem Fall sollte die Eismenge nicht mehr als die Milchmenge eingenommen werden.

Schritt 2

Früchte können hinzugefügt werden, um dem Cocktail neue Aromen zu verleihen. Eine wichtige Nuance: Ihre Masse sollte nicht mehr als 1/5 der Milchmasse betragen. Auch die Wahl der Früchte ist eine Überlegung wert. Zitrusfrüchte zum Beispiel passen nicht gut zu Milch. Aber Beeren - Erdbeeren, Johannisbeeren, Himbeeren sowie Bananen und Mangos sind perfekt.

Schritt 3

Das nächste, was die Dicke des Dessertgetränks direkt beeinflusst, ist die Temperatur der Milch, die so kalt wie möglich sein sollte. Wenn warme Milch mit Eiscreme kombiniert wird, schmilzt diese schnell und der Cocktail wird ziemlich flüssig und sein Geschmack lässt zu wünschen übrig.

Schritt 4

Auch Geschirr und Geräte sind wichtig. Am besten schlagen Sie den Cocktail entweder mit einem Mixer oder einem Mixer mit Schneebesenaufsatz. Wenn Sie sich jedoch für die zweite Option entscheiden, ist es wichtig, dass die Schalen, in die die Zutaten gelegt werden, lang und schmal sind.

Schritt 5

Schauen wir uns nun ein paar Rezepte für einen Milchshake an. Für den Anfang - ein klassischer Cocktail. Du wirst brauchen:

- cremiges Eis (Sie können Vanille nehmen) - 100 g;

- Milch - 300 ml.

Nehmen Sie Eis, geben Sie es in eine Schlagschüssel und zerdrücken Sie es mit einem Löffel. Dann Milch dazugeben und 2 Minuten bei maximaler Geschwindigkeit schlagen. Den fertigen Cocktail in Gläser füllen. Wenn Sie möchten, können Sie es mit Schokoladenstückchen dekorieren.

Schritt 6

Um einen dicken Bananen-Milchshake zuzubereiten, benötigst du:

- 300 g Milch;

- 100 g Eis;

- 1 Banane.

- Wenn gewünscht, können Sie 1 Esslöffel flüssigen Honig oder einen anderen Sirup hinzufügen.

Die Banane schälen, in Scheiben schneiden und mit einem Stabmixer pürieren. Eis, Honig (Sirup) und Milch hinzufügen. Alles glatt rühren, zuerst bei niedriger Geschwindigkeit, um alle Zutaten gleichmäßig zu verrühren, und dann bei voller Geschwindigkeit, um einen dicken Schaum zu bilden. Etwa 3 Minuten verquirlen. Den fertigen Cocktail in Gläser füllen. Dieses Rezept ist gut, weil es fast immer gelingt, egal welche Technik und welche Schüssel verwendet wurde.

Schritt 7

Ein Gourmet-Dessert - ein Milchshake mit Schlagsahne. Um ein solches Getränk zuzubereiten, benötigen Sie:

- Sahne mit einem Fettgehalt von 33% - 70 ml;

- Milch - 200 ml;

- Eiscreme - 200 ml;

- Schlagsahne in einer Sprühdose (zur Dekoration).

Das weiche Eis zum Schlagen in eine Schüssel geben, kalte Milch mit Sahne einfüllen und 1,5 Minuten glatt schlagen, bis die Masse eindickt und das Volumen um das 1,5-fache zunimmt. Das fertige Dessert vorsichtig portionieren und mit Schlagsahne aus der Dose garnieren.

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