Julep ist ein Cocktail, der traditionell mit süßem Zuckersirup zubereitet wird. Ursprünglich war dieses Getränk die Grundlage für ein Medikament, das dem Sirup zugesetzt wurde, um seinen bitteren Geschmack zu mildern. Aber jemand erkannte schnell, dass ein solches Getränk einem alkoholischen Cocktail ähnelt, sodass Julep im 19. Jahrhundert in einer neuen Inkarnation an Popularität gewann. Es ist jedoch nicht notwendig, diesen Cocktail mit alkoholischen Getränken zuzubereiten, Sie können ebenso köstliche alkoholfreie Julep-Rezepte in Betracht ziehen.
Julep "Minze Erdbeere"
Struktur:
- 40 ml Erdbeersaft;
- 20 ml Zitronensaft;
- 10 ml Vanillesirup;
- 10 ml Sahne;
- 2 Teelöffel Zucker;
- 3 Zweige Minze, Eis, Erdbeeren.
Minze mit Wasser und Zucker in einem Glas zerdrücken, Minzeblätter entfernen. Füllen Sie ein Glas 4/5 mit Crushed Ice, gießen Sie Erdbeersaft, dann Zitronensaft und dann Vanillesirup hinzu. Mit Schlagsahne und ganzen Erdbeeren toppen.
Julep "Minze Johannisbeere"
Struktur:
- 40 ml Johannisbeersaft;
- 20 ml Zitronensaft;
- 20 ml Minzsirup;
- 10 ml Zuckersirup;
- 3 Zweige Minze;
- Johannisbeeren, Eis.
Minzezweige mit Wasser in einem Glas zerdrücken, Minze herausnehmen. Füllen Sie ein Glas mit Crushed Ice, fügen Sie Säfte und süße Sirupe hinzu. Den fertigen Julep mit Johannisbeeren dekorieren.
Julep "Minze Aprikose"
Struktur:
- 50 ml Aprikosensaft;
- 20 ml Minzsirup;
- 20 ml Zitronensaft;
- 3 Zweige Minze;
- frische oder konservierte Aprikosen;
- Eis.
Wie bei den vorherigen Rezepten zuerst die Minzzweige zerdrücken. Glas zu 4/5 mit Eis auffüllen, Aprikosensaft einfüllen, Sirup einfüllen, leicht mischen, fertigen Julep mit Aprikosenhälften dekorieren, sofort servieren.
