Das Auspressen von Saft aus Gemüse und Obst durch moderne Entsafter nimmt ein Minimum an Zeit in Anspruch. Es gibt andere alternative Möglichkeiten, Saft zu bekommen, wenn Sie noch kein Haushaltsgerät erworben haben. Auf jeden Fall ist frisch gepresster Saft viel nützlicher als der gekaufte in Tetrapackungen. Außerdem ist es so angenehm, sich selbst ein gesundes Getränk zuzubereiten.
Anleitung
Schritt 1
Den Saft von Zitrusfrüchten können Sie durch einen speziellen Aufsatz für diese Obstsorte auf Küchenmaschinen pressen. Spülen Sie dazu die Früchte gründlich unter fließendem Wasser ab und halbieren Sie sie. Installieren Sie die Saftpresse an der Küchenmaschine. Halten Sie die Hälfte der Frucht mit der speziellen Kunststoffspitze fest und drücken Sie leicht darauf. Schalten Sie den Entsaftungsmodus für frischen Zitrussaft mit Fruchtfleisch ein.
Schritt 2
Sie sollten Gemüse und Obst wie Karotten, Kohl, Ananas, Trauben, Äpfel, Birnen, Rüben im normalen Entsafter-Modus auspressen. Gemüse und Obst werden gewaschen, geschält und in Stücke geschnitten, die in das Fach für die Lieferung von Produkten auf einem Entsafter gelangen. Entfernen Sie große, zähe Samen von Obst und Gemüse, bevor Sie sie platzieren.
Schritt 3
Wenn Sie keinen Entsafter haben, verwenden Sie die alte, aber bewährte Methode - den Saft durch ein Käsetuch zu drücken. Reiben Sie dazu das notwendige Gemüse und Obst auf einer feinen Reibe. Einen Teil der Masse auf ein doppeltes Seihtuch legen, darauf drehen, den Saft mit der Hand durch ein Seihtuch aus der Masse in einen Behälter drücken.
Schritt 4
Bereiten Sie Säfte vor, bevor Sie sie trinken. Frisch gepresster Saft wird nicht lange gelagert. Diese Regel gilt nicht nur für Rübensaft, der vor dem Verzehr eine Stunde auf dem Tisch oder im Kühlschrank stehen gelassen werden muss.
Schritt 5
Mischen Sie Säfte aus verschiedenen Gemüse- und Obstsorten. So können Sie den Geschmack Ihrer Getränke und Ihres Essens abwechslungsreich gestalten. Kohlsaft oder Karottensaft zum Beispiel passen gut zu Apfel- oder Birnensaft. Ananassaft harmoniert mit Apfel- und Orangensaft. Tomate mit Gurke. Zitrone mit Orange.
