Creme ist nicht nur ideal für Desserts aller Art oder kosmetische Pflegemasken, sondern auch reich an Vitaminen und Fettsäuren. Wenn Sie sich jedoch entscheiden, Sahne zu Hause herzustellen, ist es wichtig, dass sich die Komponenten nicht trennen oder die geschlagene Masse zu Butter wird.
Es ist notwendig
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- Für 500 ml Creme benötigen Sie:
- 400 ml der fettesten Milch
- 400 g Butter
- Mixer
Anleitung
Schritt 1
Stellen Sie die Butter eine Stunde in den Gefrierschrank, damit sie hart wird. Schalten Sie den Herd auf niedrige Hitze ein. Milch in einen Topf geben. Reiben Sie das Öl auf einer groben Reibe. In Milch gießen. Rühren, bis die Butter vollständig geschmolzen ist.
Schritt 2
Gießen Sie die Flüssigkeit in einen Mixer (Aufsatz - Messer). Die resultierende Mischung 4-5 Minuten schlagen, bis eine homogene Masse entsteht.
Schritt 3
Gießen Sie die Butter-Milch-Mischung in einen Behälter mit dicht schließendem Deckel. Über Nacht kühl stellen.
