Ein Cocktail ist nicht nur ein Getränk, das aus mehreren Zutaten besteht, es ist auch eine spezielle Etikette, die vorschreibt, wie man trinkt, wann man trinkt und sogar was, dh die Kleiderordnung für den Cocktail und natürlich wie man serviert wird.
Es ist notwendig
- - Trinkglas;
- - Glas "altmodisch";
- - Highball-Glas;
- - Cocktailspieße.
Anleitung
Schritt 1
Servieren Sie vor dem Mittag- oder Abendessen Aperitif-Cocktails wie Dry Martini, Manhattan, Kir, Americano, Negroni. Diese Cocktails regen den Appetit an und dämpfen den Hunger nicht.
Schritt 2
Servieren Sie nach dem Abendessen Cocktails-Digestifs wie White Russian, Alexander. Diese Cocktails sind stark genug und sozusagen herzhaft.
Schritt 3
Servieren Sie jederzeit Cocktails wie Margarita, Gimlet, Screwdriver, Gin Fizz, Tequila Sunrise. Zu dieser Gruppe gehören kurze (sonst Cocktailschlucker mit einem Volumen von 120-150 ml, mit einer Stärke von 17-45%), lange (bis 350 ml und mehr, mit einer Stärke von 7-17%) und scharf (mit ein Volumen von ca. 40 ml, eine Stärke von 12 -35%) Getränke.
Schritt 4
Gießen Sie Cocktails mit Eis vor dem Servieren in Tumbler-Gläser (Glas mit gewölbten, runden Seiten), Old Fashion (kleines, fast quadratisches Glas) oder Highball (sieht aus wie ein normales hohes glattes Glas). Cocktails, die im Shaker zubereitet und ohne Eis serviert werden, in Gläser mit Stiel gießen.
Schritt 5
Dekorieren Sie Ihre Dessert- und Fruchtcocktailgläser mit dekorativem Zuckerguss. Es ist ein Zuckerrand am Rand des Glases.
Schritt 6
Nehmen Sie eine Zitronenscheibe, drücken Sie den Saft aus, aber nicht trocken, sondern damit er nicht spritzt, und es war notwendig, ihn mühsam auszupressen. Befeuchten Sie einen etwa 1 Zentimeter breiten Rand eines Glases innen und außen mit Zitronensaft von diesem Keil.
Schritt 7
Gießen Sie etwas Puderzucker oder Kristallzucker auf eine Untertasse, tauchen Sie das Glas mit dem Rand in den Zucker, sodass er am Saft haftet, der das Glas bedeckt. Wenn Sie "Frost" mit einer orangefarbenen Tönung bekommen möchten, bestreichen Sie den Glasrand mit Orangensaft, nicht mit Zitrone.
Gießen Sie den Cocktail in ein Glas bis zum Boden der Zuckerkruste, sonst lösen sich Zucker und Saft auf und verderben den Geschmack des Getränks.
Schritt 8
Garnieren Sie kräftige Cocktails und Cocktails mit aufgespießten Beeren und Zitronen- oder Orangenscheiben. Schneiden Sie den Kreis entlang des Radius bis zur Mitte aus und legen Sie ihn auf den Rand des Glases oder Glases. Fügen Sie Eis in Lebensmittelqualität oder künstlicher Farbe hinzu.
Schritt 9
Drücken Sie etwas Zitronenöl aus einer Zitronenschale, streuen Sie es auf einen starken Cocktail, der in Schalen serviert wird: Das Getränk schimmert in allen Farben des Regenbogens.
